Quiche de Alho-Poró

Massa:

• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 pacote de biscoito salgado de 200 gramas, tipo aperitivo, triturado 1 ovo

Quiche de Alho-Poró

Recheio:

• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara e meia de chá de alho poró cortado em rodelas
• 1 xícara de chá de maionese
• Meia xícara de chá de leite
• 1 cebola pequena ralada
• 1 ovo

Como Fazer:

Massa:

Deixe o forno aquecer em uma temperatura de 180°C. Em um recipiente, misture os biscoitos, o ovo, a margarina até a massa ficar homogênea. Forre o fundo e os lados da fôrma e guarde.

Recheio:

Esquente a margarina em uma panela e deixe a cebola dourar. Adicione o alho poro e refogue. Em uma vasilha separada, misture o leite, os ovos e a farinha e jogue na panela e cozinhe, mexendo sempre, por alguns minutos. Desligue o fogão e adicione a maionese. Jogue o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.