Frango com Catupiry

Você vai Precisar de:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colheres de molho inglês
• 1 vidro pequeno de ketchup
• 1 quilo de peito de frango
• 1 cebola grande
• 1 pimentão pequeno
• 1 caixa de catupiry
• 1 lata de milho verde
• Cebolinha, salsa
• Tempero a gosto
• 1 lata de palmito
• batata palha
• 2 tomates

Frango com Catupiry

Como Fazer:

Refogue os peitos junto com a cebola, o pimentão, os tomates, o cheiro verde e o tempero e coloque água para cozinhar. Depois, separe os peitos, espere esfriar e desfie.
Bata o caldo no liquidificador e guarde. Coloque em uma panela a manteiga e farinha de trigo e frite. Adicione o caldo batido no liquidificador e mexa sem parar. Acrescente o milho, o frango, o molho de inglês, o palmito, o ketchup, e cozinhe.
Unte um recipiente com catupiry despeje o molho por cima e coloque o restante do catupiry por cima. Leve ao forno para ficar gratinado.
Coloque batata palha e está pronto para servir.