Frango com Batata Palha

Frango com Batata Palha

Você vai precisar de:

1 quilo de frango
meia xícara de chá de salsinha e cebolinha
300 gramas de batata palha
50 gramas de manteiga ou margarina
2 dentes de alho
1 maçã verde
1 maço de salsão
100 gramas de cenourinhas
temperos a gosto
sal e pimenta-do-reino
1 cebola
2 tomates
1 limão

Como Fazer:

Em uma vasilha coloque o peito de frango cortado em tirinhas. Tempere com o suco de limão, pimenta e o sal. Guarde.
Aqueça a manteiga em uma frigideira e deixe o peito de frango fritar. Adicione o alho, a cebola, o salsão e a maçã, as cenouras e os tomates. Deixe os temperos a gosto. Misture e desligue o fogão. Decore com a batata palha e polvilhe com o salsão.