O programa Bem Família da rede Bandeirantes de Televisão vem nesse vídeo mostrar mais uma delicia da culinária brasileira, preparando então forminhas de berinjela com atum. Esse prato é na verdade considerado uma entrada para qualquer ocasião, especialmente visto como os famosos petiscos brasileiros.
Para o recheio então serão necessários: uma lata de atum ou sardinha, abobrinhas picadas em cubinhos, o famoso champignon, depois para que essa massa fique de fato homogênea acrescenta-se um pouco de farinha de trigo, margarida e se quiser um pouco de fermento em pó.
Depois nas forminhas já prontas une essa massa com as rodelinhas de berinjela já pré-cozida, restando apenas levar ao forno por poucos minutos até que a superfície das forminhas fique gratinada, com cor dourada, evidenciado que a massa já está pronta, já que os legumes já foram todos cozidos anteriormente, como manda a receita.
http://www.youtube.com/watch?v=IDLujszjSEM
