Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
9 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
3 gemas
1 copo de café bem forte e frio
50 g de nozes moídas
9 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
3 ovos
Modo de Fazer
Bata a manteiga com o açúcar até que forme um creme. Junte o chocolate, 3 gemas, o café, as nozes, a farinha de trigo previamente peneirada com o fermento. Misture tudo muito bem e a seguir acrescente as claras batidas em neve.
Modo de Fazer
Asse em forno moderado em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Recheie e cubra a torta com o glacê da receita abaixo e depois a corte em quadradinhos.
Glacê
Ingredientes
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de chocolate em pó
3 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
1 colher de sopa de café
1 colher de chá de licor ou rum
Modo de Fazer
Misture o açúcar com o chocolate e a manteiga, junte então 1 ovo inteiro e volte a misturar, junte a seguir o café e o licor ou rum. Misture novamente até formar um creme perfeito.
