Para quem gosta de preparar sobremesas que além de bonitas sejam muito saborosas fica a dica de conferir as receitas que listamos abaixo. Aprenda como fazer um fabuloso manjar branco com leite condensado e uma incrível calda de ameixa. Um tipo de doce que agrada uma grande variedade de paladares, confira as receitas e comece a preparar!
Receita de Manjar Branco Com Leite Condensado e Calda de Ameixa
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de chá de maisena
- 1 garrafinha de leite de coco
- Ingredientes Calda
- 2 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 30 ameixas pretas
Manjar Branco Pequeno Com Leite Condensado e Calda de Ameixa
Como Fazer
No liquidificador você deverá bater o leite condensado, o leite integral, o creme de leite, o leite de coco e a maisena. A mistura batida deverá ser colocada numa panela no fogo, aguarde que cozinhe durante cerca de 20 minutos ou até que tenha engrossado.
O creme resultante deverá ser colocado numa forma de anel que esteja previamente umedecida com água e espere que esfrie durante meia hora. Deixe na geladeira por cerca de 1 hora ou até que esteja bem firme. Quem quiser poderá adicionar ainda 2 colheres de coco ralado no preparo do manjar.
Como Fazer a Calda
O açúcar deverá ser colocado numa panela levada ao fogo para que caramelize. Na sequência você deverá acrescentar a água e as ameixas, aguarde ferver por 20 minutos ou até que alcance a textura de calda. Deixe esfriar, retire o manjar da forma quando estiver frio e use a calda para cobrir.
Receita de Manjar Branco Com Calda de Ameixa
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- ½ xícara de chá de maisena
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- Ingredientes da Calda
- 150 gramas de ameixa preta
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 2 e ½ xícaras de chá de água
Como Fazer
Numa panela de tamanho médio você deverá misturar o leite, o leite condensado, o leite de coco e a maisena. Deixe no fogo médio e espere até que engrosse, ao perceber que engrossou reduza o fogo e aguarde que cozinhe por mais 3 minutos. Desligue o fogo e despeje essa mistura numa forma com furo central com 19 centímetros de diâmetro que deverá estar levemente untada com óleo. Deixe na geladeira por cerca de 4 horas.
Como Fazer a Calda de Ameixa
Numa panela que tenha o fundo grosso você deverá misturar as ameixas (que devem estar secas e sem caroço), a água e o açúcar. Deixe no fogo médio e a partir do momento em que levantar fervura conte 10 minutos. A panela deverá ser desligada logo em seguida. A calda deverá ser transferida para um pote, em seguida leve para a geladeira até que esteja gelado. A calda deverá ser servida junto com o manjar.
Receita de Manjar Branco Com Leite Condensado e Calda de Ameixa
Manjar Branco Com Leite Condensado e Calda de Ameixa
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de maisena
- 03 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 50 gramas de coco ralado
- Ingredientes Calda
- 300 gramas de ameixa preta que deverão estar sem caroço
- 1 xícara de água
- 1 e ½ xícara de açúcar
Como Fazer
Numa panela média coloque o leite e o leite condensado, reserve e misture com uma colher. Na sequência será necessário dissolver a maisena no leite que foi reservado, deixe cozinhando em fogo médio até que engrosse. A panela deverá ser retirada do fogo, acrescente então o leite de coco e o coco ralado. Deve ficar bem misturado, leve ao fogo baixo novamente e deixe cozinhando por cerca de 10 minutos.
Prossiga colocando a mistura numa forma de vidro que deve estar previamente untada com óleo e passada pela água fria. O manjar deverá ficar 3 horas na geladeira, desenforme num prato redondo e regue com calda. A calda deverá ser feita com açúcar, água e as ameixas. Leve todos os ingredientes ao fogo por cerca de 20 minutos.
Gostou dessas receitas de manjar branco com leite condensado e calda de ameixa?
