Você vai precisar de:
- 1 couve flor
- 3 cabeças de alho
- 3 colheres de azeite
- 1 colher de alho poró
- Sal a gosto
O modo de preparo é simples:
Couve-flor ao Alho e Azeite
Bata no processador ou amasse as três cabeças de alho e pique o alho poró. Depois de lavar bem a couve flor, corte as suas arvorezinhas do tamanho desejado. Coloque em uma panela para cozinhá-las ao vapor. O ponto da couve flor deve ser al dente, por isso quando ela chegar nessa consistência, coloque-a em uma travessa e reserve.
Em outra panela, coloque o alho amassado e o azeite, frite o alho até dourar. Quando já estiver bem douradinho, abaixe o fogo e acrescente o alho poró e o sal. Misture mais um pouco. Desligue e jogue essa mistura de azeite e alho sobre a couve flor reservada. Espere esfriar um pouco e sirva em seguida.
Categoria(s) do artigo:
Comida
