Miojo com salsicha
Às vezes, num final de tarde, ou então na hora do almoço em um dia corrido, tudo de que precisamos é uma comidinha rápida e saborosa para dar uma levantada na moral, e podermos continuar com nosso descanso – ou trabalho! – de uma vez. Um prato que sempre agrada, principalmente a crianças, mas também a muitos adultos, é um bom prato de miojo com salsicha! Algo muito prático de fazer que, além de tudo, alimenta.
Para fazer um prato de massa com salsicha você vai precisar de um pacote de miojo instantâneo – daquele tipo tradicional que fica pronto em três minutos -, três salsichas para cada pacote de massa, água para cozimento, mateiga para a massa, se desejar.
Antes de mais nada, coloque a água na panela, na medida certa para fazer a massa instantânea. Deixe que a água ferva antes de colocar o macarrão na panela. Quando a água ferver, coloque a massa dentro, e deixe ferver durante três minutos – é bom que, na metade do tempo da fervura, se mexa a massa com uma colher ou garfo, para que ela cozinhe de maneira uniforme.
Miojo com Salsicha
Enquanto a massa cozinha, coloque em outra panela as salsichas, um pouco de água, e deixe cozinhar, até que levante fervura. Quando ferver, as salsichas estarão prontas. Quando a massa tiver cozinhando até o pronto certo, tire a massa do fogo, e despeje em um escorredor, até retirar a água.
Coloque o tempero que vem junto com a massa instantânea – ou, se desejar, misture uma colher de manteiga à massa, fazendo com que ela fique amanteigada, o que deixa o prato muito saboroso, e não permite que a massa grude em si mesma. Você também pode usar os dois – o tempero pronto e a manteiga, juntos.
Coloque a massa em um prato e, para finalizar, pique a salsicha dentro do prato e misture! Cada pacotinho de massa rende uma porção. Para complementar a refeição, você pode servir a massa miojo instantânea com salsichas junto com uma salada simples de tomates ou pepinos em conserva.
