Para quem gosta de saborear um delicioso purê, essa é uma receita diferente que fez muito sucesso no programa da Ana Maria Braga.Ingredientes para o Recheio:
- 3 colheres de sopa de óleo
- ½ xícara de chá de bacon picado
- 3 dentes de alhos amassados
- 1 cebola média, picada em pequenos cubos
- 2 peitos de frangos cozidos na água e sal (é necessário que o frango esteja desfiado)
- 1 lata de ervilha
- ½ xícara de chá de purê de tomate
- 100 g de queijo prato picado
- Manjericão e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Purê Bicolor com Recheio de Frango
Ingredientes para o purê
- 1 kg de batata cozida na água e sal (a batata deve ser descascada e espremida)
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 gema
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de leite
- Sal a gosto
- 2 cenouras cozidas na água e sal (devem ser espremidas)
- 1 xícara de chá de salsa bem picada
Modo de fazer: Em uma panela doure o bacon, o alho e a cebola, após adicione todos os outros ingredientes e mexa bem. tire do fogo e deixe esfriar. Para o purê, coloque em uma panela todos os ingredientes e mexa em fogo baixo, até ficar cremoso.Depois unte uma forma com margarina. Coloque um pouco de purê e o recheio. Por cima coloque outra camada de purê, leve ao forno e aguarde 30 minutos.
Categoria(s) do artigo:
Comida
