Um dos melhores momentos do dia é aquele em podemos dar uma paradinha no trabalho e saborear um belo lanchinho. Um dos lanchinhos mais gostosos para esses e outros momentos são com certeza as Tortas Frias Salgadas. Uma delícia que pode trazer mais cor e sabor para o seu dia a dia.
Não sabe fazer nenhuma torta desse tipo? Mude isso agora mesmo conferindo as receitas incríveis que selecionamos para você. Descubra que fazer uma torta dessas pode ser muito mais fácil do que parece.
Receita de Torta Salgada Fria
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma (500 gramas)
- 1 cenoura ralada ou picada em pedacinhos pequenos
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 envelope de sazón para legumes
- 50 gramas de azeitona verde picada
- 50 gramas de vagem cozida e picada
- 3 tomates sem pele picados em pedaços pequenos
- 100 gramas de queijo ralado
- 350 gramas de maionese
Delíciosa Torta Fria Bem Legal Para os Dias de Calor
Como Fazer:
Passo 1
Comece misturando bem o Sazón, os legumes e outros temperos com a maionese. Deixe na geladeira por uns 10 minutos.
Passo 2
Você deverá retirar as cascas do pão e depois disso num refratário posicione 6 fatias de pão.
Passo 3
Cubra essas 6 fatias do refratário com a mistura de temperos e maionese. Coloque mais 6 fatias e cubra novamente até acabar a mistura.
Passo 4
Para finalizar acrescente queijo relado em cima do seu prato.
Passo 5
Deixe gelar por uns 15 minutos e sirva com uma bebida de sua preferência.
Em poucos minutos você ter uma torta fria salgada com muito sabor e uma textura incrível, tem que testar essa receita.
Receita de Torta de Brócolis
Ingredientes:
- 1/4 de xícara de chá de iogurte natural
- 1 xícara de chá de pão de forma sem casca esmigalhado
- 250 gramas de peito de peru defumado e cortado em cubos
- 400 gramas de brócolis congelados
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 ovos batidos
- Sal, noz-moscada e pimenta a gosto
- Ingredientes Salada
- Folhas de agrião e alface americana
Acessório:
- Refratário de 28 x 11 cm forrado com filme plástico
Como Fazer:
Passo 1
Coloque os brócolis num refratário e leve ao micro-ondas em potência alta por uns 2 minutos.
Passo 2
Escorra o brócolis e em seguida reserve ¼ das folhas e pique o que sobrar.
Passo 3
Numa tigela você deverá colocar o pão, o peru, o iogurte, o parmesão, a noz-moscada, a pimenta e o sal.
Passo 4
Em seguida junte os ovos com o brócolis e mexa.
Passo 5
Coloque tudo no refratário e cubra com o filme plástico. Você deverá fazer alguns pequenos furos no filme plástico.
Passo 6
Leve ao micro-ondas numa potência alta por 3 minutos.
Passo 7
Em seguida reduza a potência para média e deixe que cozinhe até que fique firme.
Passo 8
Tire do forno e espere que esfrie.
Passo 9
Deixe gelar por 1h antes de servir. Sirva junto com as folhas.
Um sabor diferente e que pode dar uma sofisticada nos seus pratos.
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Receita de Torta de Salpicão de Frango (pode ser servida quente ou fria)
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 clara
- 1 colher de chá de sal
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 250 gramas de margarina
Recheio:
- ½ xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1 e ½ pote de requeijão
- 1 gema batida
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 dentes de alho picados
- 2 talos de salsão cortados em cubos
- 2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados (800 gramas)
- 2 maçãs verdes grandes cortadas em cubos
- Salsa picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Para o Café da Tarde de Hoje
Como Fazer:
Passo 1
Numa tigela você deverá misturar a margarina, o sal, o ovo e a farinha de trigo.
Passo 2
Com a ajuda de um rolo você deverá abrir 8/4 de massa entre dois sacos plásticos.
Passo 3
Pegue uma forma de 25cm de diâmetro e a forre (fundo e laterais).
Passo 4
Com a ajuda de um garfo você deverá fazer pequenos furos na massa, pincele a massa com a clara e reserve.
Passo 5
A partir desse passo vamos fazer o recheio dessa torta. Numa panela você deve aquecer a margarina, doure o alho. Em seguida misture o frango, o salsão, a pimenta e o sal.
Passo 6
Desligue o fogo e depois misture a maçã, o requeijão, a salsa e a azeitona.
Passo 7
Recheie a sua torta e abra o restante da massa entre dois plásticos e cubra a torta.
Passo 8
Pincele com a gema e leve ao forno que deve estar pré-aquecido a 180°C durante uns 45 minutos. Você pode servir essa torta quente ou fria.
Receita de Torta de Fria de Salpicão Diferente
Ingredientes:
- 1/2 colher de chá de arisco
- 1/2 pimentão verde bem picadinho
- 1 pão de forma ou pão de torta fria (tire as cascas)
- 1 cenoura (ralada bem fininha em tirinhas)
- 1 peito de frango (deverá estar cozido e desfiado)
- 2 pepinos em conserva bem picadinho
- 2 caldos de galinha
- 2 tomates (picado e sem pele)
- 3 colheres de extrato de tomate
- 2 cebolas pequena
- 1 pacote batata palha (usado para decorar)
- 1 sachê grande de maionese
- 4 dentes de alho (será cozinhado junto com o peito de frango)
- Salsa a gosto
- Cebolinha verde a gosto
Como Fazer:
Passo 1
Comece cortando uma das cebolas em rodelas e corte o alho também. Cozinhe o peito de frango com bastante água. Uma dica é não deixar cozinhar muito para que seja mais fácil desfiá-lo.
Passo 2
Também é necessário ralar a cenoura e cortar o pepino, reserve. Pique o tomate, o pimentão e a outra cebola.
Passo 3
Numa panela coloque um pouco de óleo ou azeite, meia xícara de água e o tomate. Deixe cozinhar até que desmanche.
Passo 4
Retire os tomates da panela e coloque mais óleo ou azeite na panela para fritar a cebola. Acrescente o tomate, o pimentão e o extrato de tomate e deixe que refogue. Coloque depois um copo de água, o arisco e os caldos de galinha. Espere cozinhar por uns 10 minutos e deixe secar bem.
Passo 5
Misture num pote o refogado de frango, o pepino, cenoura, salsa, cebolinha verde e coloque a maionese aos poucos.
Passo 6
Monte num refratário as várias camadas de pão e salpicão. Deixe na geladeira e sirva frio.
Com tantas opções de receitas de tortas frias dá para inovar e muito nos seus lanches, não é mesmo? Aproveite e experimente todas as receitas.
