Receitas Fáceis de Torta Salgada

Fazer um prato especial para receber os amigos e a família em casa é sempre muito bom. Porém, nem sempre temos muito tempo para fazer uma receita muito complicada. Uma excelente dica para esses dias é apostar num deliciosa e prática receita de torta salgada.

Como esse tipo de torta é uma das preferidas de muitas pessoas, existem diversas versões de receitas. Conheça algumas das receitas mais fáceis e gostosas de torta salgada e surpreenda nos lanche da tarde.

Receita: Torta Salgada de Liquidificador

Tempo de Preparo: 50 minutos

Rende: 08 porções

Ingredientes:

Massa:

• ½ xícara de óleo (detalhe você não vai colocar essa ½ xícara inteira)
• 1 e ½ xícara de leite
• 1 colher de fermento
• 3 colheres de queijo (item opcional)
• 13 colheres de farinha de trigo
• 3 ovos
• Sal a gosto

Recheio:

Você tem como opções de recheio Carne Moída, Frango Desfiado, Sardinha ou Presunto e Mussarela.

• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 pimenta de cheiro
• 2 tomates sem pele
• Alho e sal a gosto
• Orégano a gosto
• Cheiro Verde a gosto
• Óleo para refogar

Como Fazer:

Passo 1

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata-os. Por último você deve misturar o fermento.

Passo 2

Unte uma forma retangular. A dica é fazer isso com margarina e farinha de trigo. Depois coloque a massa nessa forma e espalhe com todo cuidado. Para finalizar jogue o molho por cima.

Passo 3

No caso de ter escolhido usar o queijo na sua receita basta salpica-lo por cima.

Passo 4

Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por mais ou menos uns 40 minutos.

Receita: Torta Salgada Fácil

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rende: 15 porções

Ingredientes:

Massa:

• 1 copo de óleo
• 2 copos de leite
• 1 colher de fermento em pó
• 2 colheres de queijo ralado
• 12 colheres de farinha de trigo
• 3 ovos
• Sal a gosto

Recheio:

• 1 lata de creme de leite
• 150 g de mussarela
• 150 g de presunto

Como Fazer:

Passo 1

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata.

Passo 2

O passo 2 consiste em montar a sua torta salgada.

Comece colocando num forma retangular uma camada de massa.

Em seguida coloque uma camada de presunto.

Depois uma camada de creme de leite.

Na sequência uma camada de massa.

Passo 3

Asse no forno pré-aquecido até que ganhe a consistência de torta.

Receita: Torta de Frango

Tempo de Preparo: 50 minutos

Rende: 15 porções

Ingredientes:

Massa:

• 1 colher sopa de sal
• 2 colheres sopa de açúcar
• 3 colheres sopa de queijo ralado
• 3 xícaras chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo de soja
• 5 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 50 gramas de fermento biológico fresco

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados.
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de molho de tomate
• ½  xícara de chá de azeitonas pretas picadas
• 1 copo de requeijão

Como Fazer:

Passo 1

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador com exceção da farinha. Depois de bater coloque o conteúdo numa vasilha.

Passo 2

Misture a farinha e perceba como a massa ficará mole.

Passo 3

Você precisará de uma forma desmontável grande. Unte essa forma com óleo para poder colocar a massa. Polvilhe com farinha de trigo. Coloque boa parte da massa na forma.

Passo 4

Em cima da massa você deverá colocar o recheio. Cubra com o restante da massa. Uma dica é não se preocupar se não conseguir cobrir totalmente o recheio, pois depois de assada a torta ele desce um pouco mais.

Passo 5

Asse em forno médio pré-aquecido. Depois de assado você deverá desenformar e deixar esfriar.

O recheio é feito misturando todos os ingredientes.

Receita: Torta de Queijo

Tempo de Preparo: 45 minutos

Rende: 08 porções

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite morno
• 1 xícara de chá de leite
• 100 g de queijo provolone ralado
• 100 g de ricota esfarelada
• 200 g de biscoito salgado
• 300 g de queijo prato ralado
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 ovos
• Sal a gosto

Como Fazer

Passo 1

Comece aquecendo o forno a 200°C.

Passo 2

Você deverá quebrar os biscoitos salgados com a mão de forma grosseira numa vasilha. Em seguida, será necessário acrescentar a margarina e 01 clara de ovo. Vá mexendo com as mãos até que forme uma farofa.

Passo 3

Essa farofa deverá ser utilizada para forrar o fundo de uma forma de mais ou menos 21 cm de diâmetro. Antes de colocar a farofa cubra a forma com papel manteiga.

Passo 4

Pressione bem a farofa nessa forma e depois coloque para assar durante uns 05 minutos.

Passo 5

Prepare o recheio colocando no liquidificador o leite, os 02 ovos, o sal e também o creme de leite. Bata tudo.

Passo 6

Coloque o recheio sobre a massa e depois leve a geladeira por um período de uns 40 minutos.

Passo 7

Finalize assando a torta por uns 50 minutos ou até que doure. Tire da forma e sirva morna.

Receita: Torta de Peito de Peru com Ricota

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rende: 08 porções

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de chá
• 1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 5 ovos
• 400 g de ricota passada na peneira
• 500 g de peito de peru cortado em cubos
• Sal e pimenta a gosto

Como Fazer

Passo 1

Numa tigela você deve misturar a ricota, a pimenta, o sal, o ovo e as duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado e também a farinha de trigo.

Passo 2

Vá misturando os ingredientes até que se obtenha uma massa homogênea.

Passo 3

Numa forma de aro removível você deverá forrar as laterais e o fundo. Unte com margarina.

Passo 4

Nesse passo você deverá preparar o recheio. Coloque sobre a massa os cubos de peito de peru e também a azeitona.

Passo 5

Bata no liquidificador os 04 ovos, o que sobrou do queijo parmesão, o creme de leite, a pimenta e o sal.

Passo 6

Coloque sobre a massa o conteúdo do liquidificador e depois leve para assar em forno pré-aquecido em 200°C ou até que você perceba que dourou.

Passo 7

Retire da forma e deixe esfriar.

Essas são algumas opções de receitas de tortas salgadas, você poderá testar todas essas possibilidades para escolher aquela de que mais gosta. O mais importante é que essas receitas não demoram muito para fazer abrindo um leque de opções para servir os seus amigos e parentes num belo café da tarde ou até mesmo, em um lanche da noite.