O amendoim é uma vagem muito consumida no Brasil. Todo mundo tem um avô ou avó que possui dezenas de receitas com amendoim. Entretanto, não é preciso aquele jeito tradicional, feito pelas vovós, para fazer um bom amendoim doce. Já há receitas que podem ser feitas no micro-ondas, sem precisar levar ao forno.Os ingredientes necessário são: 250 gramas de amendoim cru e com casca, ¾ xícara de açúcar, uma colher de sopa de chocolate em pó, uma colher de fermento em pó, ¼ de xícara de água.
Amendoim Doce de Micro-ondas
O preparo também é bem simples: adicione o açúcar por cima do amendoim com casca. Coloque em um recipiente refratário (que possa ir ao microondas) todos os ingredientes e ligue-o por seis minutos, em potência alta. Na metade do tempo, pare o micro-ondas e misture todos os ingredientes Depois de misturar, volte a ligar o microondas e deixe o restante do tempo, na mesma potência. Ao término, retire o recipiente e continue a misturar o amendoim até eles esfriarem e secarem, para que fiquem soltinhos.
