A torta de bauru é bem simples de fazer, com uma massa bem rápida e fácil de fazer. Basta colocar tudo no liquidificador. A torta de bauru tem esse nome, devido aos ingredientes que vai como recheio, que é a mussarela, o presunto e o tomate. Ingredientes que compõem o recheio de lanche que leva o nome de bauru.
É ideal para saborear num lanche da tarde, pois é muito rápido de se fazer, se você quiser, pode trocar a massa da torta por outra que esteja mais acostumado a fazer. Agora aprenda algumas receitas que podem deixar a sua refeição mais saborosa.
São todas receitas de torta de bauru, mas com ingredientes e modos de preparo diferentes, basta escolher qual receita combina mais com você e mãos na massa.
Torta de Bauru Tradicional
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/3 de xícara de queijo ralado
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- sal
- 1 colher de fermento em pó
Recheio:
- 3 tomates picados
- 1 cebola picada
- 150 g de presunto picado
- 150 g de mussarela picada
- orégano
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes da massa em um liquidificador, ela vai ficar bem mole, bem liquida, está certo, é dessa forma mesmo que ela tem q ficar. Em seguida unte uma assadeira com manteiga, espalhe a metade da massa, e coloque o recheio que deve ser previamente misturado e depois despeje o restante da massa por cima. Polvilhe o queijo ralado e o orégano por cima e coloque no forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos, ou até que esteja dourado.
O tempo de preparo dessa receita é de 1 hora, e ela rende 12 porções.
Torta de Bauru Deliciosa
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 1/2 xícara de queijo parmesão
- 1 colher (sobremesa) de sal ou a gosto
Delícia Para o Café da Tarde
Recheio:
- 300 g de presunto picados
- 300 g de queijo prato picados – Uma dica é juntar todas as fatias uma em cima da outra e cortar como se fosse um xadrez, assim fica tudo picado em quadradinhos para facilitar)
- 1 tomate cortado em rodelas para decorar
- 2 tomates picados
- 1/2 cebola picada
- Catupiry (opcional, porém dá um gostinho todo especial)
- orégano
- Queijo ralado
Modo de Preparo
Em primeiro lugar bata os ingredientes líquidos no liquidificador, o ovo, o leite e o óleo. Depois coloque o restante dos ingredientes e bata tudo, deixe para colocar o fermento por último, pois senão a massa começa a crescer antes da hora.
Pegue uma assadeira já untada com manteiga e coloque a metade da massa, depois adicione o presunto, a mussarela, os tomates picados, o orégano e o catupiry, e em seguida coloque o restante da massa. Salpique por cima o queijo ralado e o orégano, e por último coloque umas rodelas de tomate.
Essa receita leva 40 minutos para ficar pronta, e rende 10 porções.
Torta de Bauru Barata
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de queijo ralado
- 3 ovos
- ¾ xícara de café de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio
- 150 g de presunto fatiado
- 200 g de mussarela fatiada
- 2 ou 3 tomates em rodelas
- E sal a gosto para salpicar os tomates
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. E coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha só metade da massa. Sobre a metade da massa, coloque as fatias de presunto, e depois os tomates já salgados em rodelas e metade das fatias de mussarela. Coloque o restante da massa e por cima coloque o restante dos pedaços de mussarela.
Asse em forno pré aquecido durante 35 minutos, à 220 °C. Essa receita leva 1 hora para ficar pronta e rende 10 porções.
Torta de Bauru Moderna
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de fermento
Surpreenda Sua Família
Recheio:
- 150 g de mussarela fatiada
- 150 g de presunto fatiado
- 1 cebola pequena
- 3 tomates
- Tomate cereja
- Gergelim
- Orégano
- Azeitona
Modo de Preparo
Bata brevemente em um liquidificador os ovos, a farinha, a manteiga e o leite, e por último adicione o fermento, uma dica aqui, é que na hora em que for adicionar o fermente, coloque também um pacotinho de sazon, dá um gosto diferente na massa.
Pegue uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, e por cima coloque as fatias de mussarela e presunto, junte os tomates e a cebola cortada em rodelas com o orégano. Cubra com o restante da massa e para finalizar, jogue por cima a mussarela ralada, o orégano, o gergelim, as azeitonas e os tomates cereja picadinhos.
Leve para assar em forno já pré aquecido em 200°C e aguarde até que a massa esteja assada. Você pode optar por espetar um palito, ou um garfo e ele deve sair seco, então assim que a massa dourar, está pronta.
Essa receita leva 1 hora para ficar pronta e rende 12 porções.
Enfim, para cada receita, existem diversas modalidades, com alguns ingredientes diferentes, mas com o mesmo nome. O jeito é fazer e experimentar cada uma delas para descobrir qual a melhor. Até porque quando se procura receitas de tortas e bolos na internet ou em livros de receitas, uma infinidade de opções pode aparecer para você, e caso você seja o tipo de pessoa que gosta de cozinhar, é um prato cheio.
Escolha sua receita preferida e bom apetite!
