Já faz um tempo que os brasileiros vêm apreciando os bons sabores da comida japonesa, fazendo com que restaurantes do gênero se espalhem por todas as grandes cidades do país.Até mesmo a região nordeste, conhecida pelos pratos condimentados e saborosos, possui bons restaurantes especializados na comida oriental, que também possui uma relação forte com temperos e sabores exóticos, tal qual a nordestina.
Arroz para Sushi
Dos pratos da culinária japonesa destacam-se o sashimi, o famoso peixe cru, e o sushi, um bolinho de arroz que de tão famoso pode ser encontrado em grandes redes de supermercados, vendidos em bandejas com seis ou doze unidades e com direito até a versões abrasileiradas do produto, em que vão ingredientes como maionese e até banana.O segredo do bom sushi está no preparo do arroz, que é um pouco diferente daquele que estamos acostumados a encontrar na mesa dos brasileiros no dia a dia.O arroz do sushi é o chamado arroz japonês ou cateto, que hoje é facilmente encontrado nos bons supermercados.
