Bauducco

A Bauducco

Bauducco

A Bauducco é uma indústria brasileira do setor alimentício, que foi fundada em 1952 por um imigrante italiano chamado Carlo Bauducco. No início, era apenas uma loja de doces no bairro paulista do Brás, que tinha entre seus clientes muitos italianos. Depois de dez anos, o pequeno estabelecimento deu origem a uma fábrica em Guarulhos, e lá começou a ser fabricado o famoso Panetone Bauducco de forma industrial.

Além do panetone, a fábrica da Bauducco também começou a produzir biscoitos, torradas, colomba pascal, e diversos outros produtos que levaram a marca para as prateleiras dos supermercados de todo o Brasil. Em 1979, os produtos passaram a ser exportados para os Estados Unidos, e devido o grande aumento das vendas mais uma fábrica foi construída.

Um dos lemas da empresa é não fabricar nada que já exista no mercado, e é por essa razão que a marca sempre lança produtos inéditos, como as bolachas tipo wafer em sabores nunca antes vistos em produtos de outras marcas. Atualmente, a empresa tem mais de 40 anos de existência e três empresas em Guarulhos, São Paulo, e uma em Extrema, Minas Gerais.

Curiosidades Sobre a Bauducco

Produtos

A Bauducco é a líder no mercado de produtos alimentícios feitos no forno, como o panetone, as colombas, os biscoitos e as torradas. Sua produção diária chega a mais de 20 milhões de biscoitos, são produzidas por ano cerca de 7 milhões de colombas pascais e na época que precede o Natal a cada minuto são assados duzentas unidades de panetone.

A marca está presente em mais de 50 países e o faturamento é estimado em 1 bilhão de dólares. A Bauducco é a primeira marca de origem brasileira a ser vendida na Target, conhecida mundialmente como uma das maiores empresas de varejo do mercado americano. Atualmente a marca Bauducco é propriedade da Pandurata Alimentos, que também é dona das marcas Visconti, Fritex e Tommy.

Principais Produtos

Panetone

Quando se fala em Bauducco imediatamente já nos vem à cabeça os deliciosos panetones, certamente esse fato se deve à qualidade do produto da Bauducco, que ainda usa o processo de fermentação natural durante a fabricação, o que garante a massa leve que todos nós conhecemos. Todo o processo é feito cuidadosamente, são 48 horas até cada panetone ficar pronto, e assim o resultado é uma massa saborosa e leve.

Entre os principais produtos, além do panetone, também estão: as torradas, que foi um lançamento pioneiro no Brasil; A Colomba Pascal que é sucesso desde 1976; Um ano depois com o Chocottone; Biscoitos amanteigados e wafers; O Salsalito, primeiro produto salgado da Bauducco; Os Recheadinhos, que conta com biscoitinhos recheados em diversos sabores; e mais diversos produtos que deixam a vida do brasileiro muito mais saborosa.

Por Heloisa Prado