Ingredientes
1 tablete de 15 g de fermento biológico
½ xícara de chá de leite morno
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de Fondor
3 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
15 mini-salsichas
1gema para pincelar os cachorrinhos
Modo de Fazer
Cachorro Quente de Forno
Dissolva o fermento no leite e depois junte o açúcar, a manteiga, o Fondor e aos poucos vá juntando a farinha e misturando tudo muito bem com a ponta dos dedos até que se obtenha uma massa bastante homogênea. Cubra e deixe descansando por 30 minutos. Depois trabalhe novamente a massa por mais 5 minutos. Faça então as bolas de massa do tamanho de uma noz, abra a bolinha com os dedos, virando-as para formar discos de um tamanho regular. A seguir, no centro de cada disco coloque uma pequena salsicha e então enrole a massa. Pincele então com gema. Coloque os cachorrinhos em uma forma previamente untada mantendo uma distancia de cerca de 2 cm entre eles para que não colem um no outro e então leve ao forno médio-alto (200ºC) já pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos ou então até que estejam dourados. A receita rende 15 unidades e faz a alegria da garotada.
