Abaixo segue uma deliciosa receita de Tofu Salteado No Wok. Essa receita é de fácil preparo e pode ser servida em diversas ocasiões.
Ingredientes:
1 Cenoura
1 Berinjela
250 gramas de Tofu
200 gramas de cogumelos
1 courgete
2 colheres de azeite
2 colheres de Shoyu
Gengibre
Sal
Modo de Preparar:
Você deve cortar o Tofu em cubos e temperá-lo com o Shoyu, sal e a raspa de gengibre. Deixe marinar por alguns minutos. Depois, corte os legumes e reserve. Corte também a cenoura e os cogumelos. Coloque o azeite no fundo do WOK e deixe aquecer. Depois, junte todos os legumes e tempere com sal. Envolva os legumes e deixe saltear. Junte o Tofu e o molho de tempero. Envolva todos os ingredientes e deixe saltear por alguns minutos. Tome cuidado com a temperatura do fogão, pois não deve ser muito alta.
