Engana-se quem pensa que chuchu é sem graça. Prove fazer uma fritada de chuchu e você verá como é muito saboroso!
Ingredientes: 5 ovos, sal e pimenta a gosto, 1 colher (chá) de amido de milho, 1/4de xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de óleo,1 chuchu descascado e cortado em tiras bem finas.
Como fazer: Use uma batedeira para bater bem os ovos, o sal, a pimenta, o amido de milho e o leite.
Fritada de Chuchu
Depois, em uma frigideira alta, aqueça o óleo o suficiente para refogar levemente o chuchu. Junte a mistura de ovos feita na batedeira anteriormente, tampe a frigideira e deixe cozinhar a omelete, em fogo baixo, por mais ou menos 10 minutos. Você deve controlar para ver se está dourada a parte em contato com o fundo da panela. Vire a omelete e deixe dourar o outro lado. Pronto! Basta 15 minutos e você tem uma omelete para 4 pessoas!
