Há uma grande variedade de nozes sendo que algumas são mais saudáveis do que outras para uma dieta equilibrada. As nozes vão bem-vindas em pratos como saladas e também em doces. Podem ser consumidas sozinhas ou acompanhadas, mas é bom medir a quantidade, pois elas podem pesar na dieta. Mas, afinal qual é a melhor noz para uma dieta saudável?
Para quem está se fazendo essa pergunta apresentaremos abaixo uma lista com as nozes que oferecem melhores benefícios sob diferentes aspectos de análise. Confira abaixo quais são as nozes mais saudáveis e porque. Com essas informações você poderá escolher quais nozes incluir na sua dieta.
Quais São as Melhores Nozes?
Confira a seguir uma lista com as melhores nozes sob diferentes pontos de vista. Será que a sua noz favorita está nessa lista?
Pistache
Pistache é considerada por muitos nutricionistas como a melhor opção de noz por ser uma excelente fonte de fibras, proteínas e gorduras boas além de ajudar pessoas que comem por ansiedade. Comer pistache pode ser tranquilizador uma vez que dá algo para sua mão fazer além de saciar o seu apetite. Descascar pistaches é uma atividade alimentar, quando você está envolvido nessa tarefa descansa a sua mente.
Além disso, é possível aproveitar a grande quantidade de pistaches por porção – em torno de 49 – mais do que qualquer outra noz sem prejuízos. Pistaches aparecem em diversas receitas, porém, a dica é consumi-los ao natural. Isso permite que os benefícios sejam melhor aproveitados.
Nozes
Você sabia que as nozes já foram consideradas ótimo alimento para o cérebro devido ao seu formato que lembra um cérebro? Pois, atualmente, elas mantêm esse status em decorrência dos seus ácidos graxos ômega-3 (ácido alfa-linilénico) que atua especialmente na função cerebral. Contribui para prevenir doenças e inflamações no corpo. Nozes são ricas em ômega-3 que é essencial para uma dieta saudável. Você pode consumir nozes assadas com um pouco de sal marinho ou então na sua aveia.
Castanha-do-Pará
Castanhas-do-Pará possuem selênio que é um importante antioxidante, consumir essa noz também contribui para melhorar a saúde reprodutora e a função da tireoide. Para algumas pessoas inclusive as nozes são suplementos naturais. A dica é consumir por dia no máximo duas unidades dessa castanha para evitar acumular muito selênio no organismo. A castanha-do-pará também possui vitaminas B e E.
Castanha-de-Caju
Essa castanha possui grandes quantidades de cobre e magnésio sendo interessante para uma dieta saudável. O magnésio atua regulando a função dos nervos e músculos juntamente com o controle do nível de açúcar no sangue. O cobre, por sua vez, contribui para o uso do ferro pelo organismo.
Ajuda a controlar o sono e melhora a contração muscular além de auxiliar na produção de alguns hormônios. Vale dizer ainda que as castanhas-de-caju são muito versáteis podendo ser usadas como leite, queijo, creme entre outros. Se você deseja tirar os derivados de leite da sua dieta com certeza pode se beneficiar com as opções das castanhas-de-caju.
Amêndoa
As amêndoas se destacam por ter vitamina E que contribui para manter a pele mais saudável e bonita pela sua ação antioxidante. Além disso, também melhora o funcionamento do sistema imunológico protegendo o organismo do efeito negativo dos radicais livres.
Nas amêndoas também há grande concentração de gorduras monossaturadas, o mesmo tipo que é encontrado no azeite de oliva. Atua reduzindo a inflamação e diminui o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Você pode consumi-las cruas ou assadas, pulsadas na farinha, picadas na salada, processadas com manteiga de nozes entre outros. É uma excelente opção para quem tem problemas de memória. A dica é consumir no máximo 6 unidades de amêndoas por dia.
Noz-Pecã
Na noz-pecã há uma grande diversidade de nutrientes, são 19 vitaminas diferentes e minerais além de antioxidantes. O consumo dessa noz pode ajudar a melhorar o seu colesterol pelo fato dela ser rica em gorduras monossaturadas. Nessa noz há também três vezes mais flavonoides (tipo de antioxidante) em comparação com as amêndoas e até dez vezes mais do que nas nozes.
Macadamia
Macadamias são nozes amanteigadas que apresentam alto teor calórico. Contudo, elas também possuem diversos benefícios nutricionais. Possuem grande quantidade de ácidos graxos essenciais de ômega-9 sendo uma excelente alternativa para melhorar a saúde do sistema cardiovascular.
Nas macadamias há grande quantidade de vitamina A, proteínas, ferro, niacina, tiamina, riboflavina e folatos. É importante dizer que mesmo sendo bastante gordurosas, as macadamias, são gorduras saudáveis que promovem a eliminação de peso e saciam a fome. Podem ser consumidas em saladas, em cookies e também na sua forma natural (forma que promoveria mais perda de peso).
Amendoim
Vitaminas E e B são excelentes para a prevenção de problemas cardíacos. Porém, fica a dica de preferir a versão natural sem sal e sem conservantes. O amendoim vendido em supermercados (o japonês ou aquela versão envolvida por uma casquinha crocante) apresenta grandes quantidades de sódio e corante. Os benefícios do amendoim são eliminados nessas versões, então já sabe prefira a versão natural.
A pasta de amendoim pode ser bastante positiva para a saúde sendo interessante para consumir quando se está com vontade de algo doce, mas saudável. Prefira as pastas sem açúcar, com açúcar de coco ou mel.
Dicas
Para aproveitar ao máximo os benefícios oferecidos pelas nozes para uma alimentação saudável é importante optar pelas versões naturais. Você pode usá-las em receitas, mas o melhor é consumi-las in natura. Além disso, fique atento para as quantidades ideais de cada oleaginosa para comer por dia, pois algumas são muito calóricas e podem se tornar um peso na balança depois de algum tempo.
Se tiver a oportunidade de consultar um nutricionista a respeito da melhor dieta para a sua saúde faça isso. Certamente as oleaginosas serão incluídas em sua rotina alimentar para te dar mais energia e melhorar o funcionamento do seu organismo. Podem ser ótimas opções para uma dieta equilibrada e balanceada. Experimente as nozes para escolher as suas preferidas e as inclua em sua rotina alimentar!
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