Receitas Saudáveis para Crianças

Agradar os pequenos quando se trata de comida é fácil, basta preparar um hamburger e batata frita que eles vão adorar. Mas e quando se trata de alimentos saudáveis? Afinal, fast food de vez em quando não faz mal a ninguém, mas é fundamental que a criança se alimente bem no dia a dia para poder crescer forte e saudável.

O segredo das receitas saudáveis para crianças é o visual, pois as crianças têm uma imagem ruim de verduras e legumes, olham e já imaginam que o sabor não é agradável. Para mudar essa ideia, use a sua criatividade e transforme a hora do almoço ou jantar em uma diversão.

Um ponto fundamental é que você deve comer com a criança, a velha técnica do “faça o que eu digo, mas não faça o que eu faço” não é válida com os filhos. Se você quer que ele seja saudável deverá ser também.

Preparamos para vocês algumas receitas saudáveis e dicas que vão agradar a criançada, confira e prepare para o seu filho.

Canoa de Purê

Esta receita irá agradar bastante os meninos, na hora de servir, conte alguma historinha relacionada a barcos. Seu filho não irá resistir.

Ingredientes do Purê:

Meio quilo de batata
Alho e cebola a gosto (bem picadinhos para a criança não sentir ao morder)
Óleo
Sal a gosto
Uma xícara de leite
Cheiro verde picadinho

Ingredientes da Canoa:

4 abobrinhas pequenas
Azeite
Alho e cebola a gosto (bem picadinhos para a criança não sentir ao morder)
200 gramas de carne moída
Sal a gosto
Cheiro verde picadinho

Como Preparar:

Purê:

O purê será o rio por onde a canoa irá navegar.

1 – Para preparar, comece cozinhando as batatas até que estejam macias e no ponto ideal para preparar o purê.

2 – Esprema as batatas com um espremedor próprio para purê ou, se não tiver, use um garfo. Tenha cuidado para não ficarem pedaços inteiros.

3 – Em uma panela, coloque o óleo e frite o alho e a cebola. Então, acrescente as batatas amassadas e mexa bem para refogar.

4 – Acrescente o leite e continue mexendo até ficar um creme homogêneo. Coloque o cheiro verde e reserve.

Canoa:

1 – Lave as abobrinhas, corte ao meio e retire suas pontas.

2 – Com o auxílio de uma colher, retira a polpa das abobrinhas e reserve.

3 – Leve uma panela ao fogo, acrescente o azeite a cebola e o alho e deixe fritar um pouquinho.

4 – Na mesma panela, junte a carne e a polpa que retirou das abobrinhas e deixe cozinhar até desmanchar.

5 – Acrescente o sal e o cheiro verde.

6 – Depois que a carne secar, retire do fogo para começar a montar as canoas.

7 – Pegue as abobrinhas e encha-as com a carne. Depois, leve-as ao forno cobertas com papel alumínio. A temperatura deve ser 180º C e o tempo cerca de 15 minutos.

8 – Monte os pratos colocando um pouco de purê e as canoas por cima. Depois é só chamar a criançada para se deliciar.

Gelatina com Frutas

De gelatina toda criança gosta, mas você já pensou em acrescentar uma fruta para deixá-la mais saudável? O ponto positivo dessa receita é que o resultado é uma sobremesa muito bonita. Se desejar, corte a maçã com forminhas de desenhos especiais.

Ingredientes:

4 colheres de groselha
Uma xícara de água
Uma colher de gelatina sem sabor
Uma maça picada em cubinhos (para não escurecer, molhe em meia colher de suco de limão)

Modo de Preparar:

1 – Misture a gelatina, a água e a groselha em uma vasilha e deixe descansar por alguns minutos.

2 – Encha uma panela maior com água, posicione a vasilha com a mistura dentro e mexa, fazendo com que a gelatina se dissolva por completo.

3 – Retire a vasilha do fogo e coloque os cubinhos de maça com o suco de limão. Mexa bem.

4 – Vá enchendo pequenos potinhos com a gelatina com maça. Leve para gelar a sirva quando estiver firme.

Macarrãozinho Colorido

As cores atraem bastante as crianças, e os alimentos mais coloridos que existem são os legumes. Portanto, lance mão de cenoura, vagem e outros vegetais para preparar pratos coloridos e saudáveis para os seus filhos.

Ingredientes:

100 gramas de filé de peito de frango
Uma cenoura cortada em cubinhos
Meia xícara da vagem picadinha
Meia xícara de ervilha
Cebola e alho bem picadinhos
Uma colher de margarina
Meia colher de maisena
Uma e meia xícara de leite
50 gramas de queijo muçarela picadinho
Uma xícara de macarrão para sopa
Sal

Modo de Preparar:

1 – Corte o filé de frango em pedaços grandes.

2 – Em uma panela, coloque 2 xícaras de água, o frango e os legumes, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até o frango ficar macio.

3 – Retire o frango e depois de esfriar, desfie. Coloque em uma tigela e reserve.

4 – Pegue outra panela, coloque a margarina, o alho e a cebola, deixe fritar um pouco até ficarem dourados.

5 – Acrescente a maisena ao leite e mexa bem para dissolver. Com o fogo ligado, vá acrescentando esse leite na panela onde fritou o alho e a cebola e mexa até virar um molho branco.

6 – Depois de pronto o molho, coloque os legumes picados e cozidos, o queijo e o frango desfiado, misture bem.

7 – Leve o macarrão para cozinhar em uma panela com água e sal. Proceda da mesma maneira que preparar massas em sua casa.

8 – Depois que o macarrão estiver cozido, acrescente o molho e pronto, já pode servir o seu pequeno.

A Maneira Ideal de Servir as Crianças

Na hora de servir, jamais diga à criança que ela é obrigada a comer o prato, não faça com que a hora de se alimentar seja uma obrigação e um sofrimento para ela. Sirva naturalmente, sem forçar, se a criança começar a fazer careta, diga que preparou com todo o carinho e que ficaria feliz se ela ao menos provasse.

Brigar, gritar, xingar só irá assustar o seu filho e fazer com que ele pegue birra dos pratos saudáveis. Tenha paciência e mostre que a hora de comer também pode ser bastante divertida.

Sabemos que as vezes não é fácil agradável o paladar das crianças, ainda mais quando falamos de alimentos saudáveis. Mas é muito importante que toda criança faça refeições ricas em nutrientes para ajudar no crescimento. Para ajudar vocês separamos uma lista de receitas saudáveis para crianças.