Rosbife

Ingredientes

1 kg de filé mignon
½ tablete de manteiga
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

Rosbife

Temperar o filé de véspera com o sal, a pimenta e o alho amassado. Por a manteiga para aquecer e deixar fritar até que fique bem escura, colocar o filé e deixar dourar, primeiro de um lado e depois do outro por uns cinco minutos de cada lado. Tirar do fogo e colocar em assadeira para levar ao forno para assar por uns 30 minutos. Na gordura da panela se coloca um pouco de água para fazer um molho de manteiga. A receita da para 6 porções.