Ingredientes:
• 500ml de água • 2 dentes de alho • 4 batatinhas • 300 g de filé • 1 cebola • 1 colher de cebolinha • 1 colher de margarina • 2 colheres de salsiha • 6 tomates • Sal e pimenta à gosto.
Como preparar: Pique a cebolinha e a salsinha, amasse os dentes de alho, tire as sementes e a pele dos seis tomates, corte a cebola em rodelinhas, corte o filés em cubinhos pequenos, depois de descascar as batatinhas, corte-as em cubos.
Sopa de Tomates
Depois de preparar todos os ingredientes, bata os tomates no liquidificador e reserve. Em uma panela coloque a margarina, derreta um pouco, junte a cebola e o alho para refogar. Acrescente a carne em cubinhos, junte sal e pimenta e deixe fritar um pouco.
Em uma panela de pressão, coloque as batatas cortadas, a água e os tomates batidos, deixe cozinhar até a batata estar cozida. Quando tudo estiver cozido, bata novamente no liquidificador, e junte esse creme a carne refogada, ligue o fogo e deixe cozinhar até ferver.
