Ingredientes para a batata souté:
- 500g de batata
- 30ml de óleo
- 15ml de manteiga
- 1/2 xícara de presunto
- 1 dente de alho
- 1 colher de salsa
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar a batata souté:Encha uma panela com água e sal. Quando a água entrar em fervura, coloque as batatas já picadas e deixe-as por aproximadamente três minutos escaldando. Depois desse tempo, escorra a água e seque as batatas.
Batata Souté
Em uma outra panela, acrescente o óleo e deixe que ele fique bastante quente. Adicione as batatas e vá salteando-as, até que todos os lados fiquem douradinhos.Acrescente o presunto previamente ralado, a salsa picadinha, o alho picado e pimenta e sal a gosto. Continue salteando para que todos os ingredientes fiquem dourados.Retire da panela e sirva em seguida. A receita pode ser acompanhada de arroz branco e uma carne vermelha com molho, ideal para jantares simples.
