O bolo de milho é um dos mais apreciados no Brasil, dentre outros motivos pelo fato de não sair caro fazer essa receita haja vista que os ingredientes são baratos. Para quem deseja colocar a mão na massa literalmente selecionamos algumas opções de receitas desse tipo de bolo. Então que tal começar agora mesmo a preparar o bolo para o lanche?
Receita de Bolo de Milho
Ingredientes
- 1 xícara de milho em espiga ou em lata
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento
Como Fazer
Liquidificar o milho com leite e depois passar em um coador. Bater numa tigela a manteiga, o açúcar e a gemas, adicionar o coco ralado, a farinha, o fermento e o milho passado no liquidificador com o leite. Mexer muito bem e adicionar as claras batidas m neve. Levar ao forno médio pré-aquecido, em forma untada por aproximadamente 50 minutos.
Receita de Bolo de Milho da Fazenda
Ingredientes
- 4 espigas de milho que deverão estar previamente raladas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de chá de fubá
- Óleo para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Bolo de Milho da Fazenda
Como Fazer
Coloque para bater no liquidificador o leite, o milho, o óleo, os ovos, o fubá e o açúcar até chegar a um ponto homogêneo. Essa mistura deverá ser transferida para uma tigela a parte, adicione então a farinha e o fermento. A massa deverá ser despejada numa forma de 22 cm por 30 cm que esteja previamente untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido por 35 minutos ou até que esteja dourado. Espere que esfrie e corte em pedaços para servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima.
Receita de Bolo Cremoso de Milho
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (deixe a água)
- ½ de fubá (use a lata de milho como medida)
- ½ lata de óleo (idem)
- 1 lata de açúcar (idem)
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de coco ralado
- 1 colher e ½ de chá de fermento em pó
- 4 ovos
Bolo Cremoso de Milho
Como Fazer
No liquidificador coloque todos os ingredientes para bater juntos, em seguida adicione o coco ralado e acrescente o fermento em pó. Misture bem e coloque para assar. A forma pode ser a redonda com furo no meio ou a quadrada, independente disso deverá estar untada e enfarinhada. Deverá ser assado em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Receita de Bolo de Milho de Liquidificador
Ingredientes
- 4 espigas de milho
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 e ½ colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite
Bolo de Milho de Liquidificador
Como Fazer
O forno deverá ser preaquecido a 170°C, use uma assadeira quadrada (20cm x 20cm ou se preferir o bolo mais fino 30cm x 20cm) e forrada com papel manteiga. No liquidificador coloque os ingredientes seguindo essa ordem: leite, ovos, manteiga, açúcar, trigo, fermento e por fim o milho verde.
Deixe bater por 5 minutos, desligue o aparelho e despeje a massa na forma untada. Asse em forno médio por cerca de 1 hora ou até que o bolo esteja dourado. Retire o bolo do forno e aguarde que descanse por cerca de 5 minutos. Depois é só servir.
Receita de Bolo de Milho de Latinha
Ingredientes
- 1 lata de milho (deverá estar sem a água)
- 1 lata de fubá (use a lata de milho como medida)
- 1 lata de leite integral (idem)
- 1 lata de açúcar (idem)
- ½ lata de óleo
- 1 colher de sopa de fermento integral
- 3 ovos
Bolo de Milho de Latinha
Como Fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador (o fermento deverá ficar por último), bata o suficiente para misturar. Em seguida coloque essa massa numa forma redonda que tenha entre 21 cm e 24 cm de diâmetro. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
