Um bolo mesclado é aquele que possui dois sabores.
O mais comum é o que a metade é o bolo normal e a outra metade é de chocolate.
Bolo Mesclado
Para fazer um bolo mesclado de chocolate junte na metade da massa 2 ou 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó.
Da seguinte maneira:
Ingredientes:
3 ovos ;
2 xícaras de açúcar ;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de leite ;
2 colheres de manteiga;
1 colher de fermento;
Achocolatado em pó
Modo de Preparar:
Bata os ovos, com o açúcar,Em seguida acrescente o a farinha de trigo.Ferva o leite com a margarida e depois despeja sobre a massa.Por fim adicione o fermento.Coloque metade da massa em uma forma, sendo que de preferência a superfície não seja reta.Assim com a outra metade da massa, acrescente o achocolatado e mexa bem.Depois coloque na outra metade da forma, e leve para assar.
O bolo mesclado pode ser também de coberturas de sabores diferentes, como:
Massa/Ingredientes:
5 ovos (claras separadas);
1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de leite (fervido)
Modo de Preparar: Cobertura de Chocolate/Ingredientes:
Bata as claras em neve firme. Coloque as gemas, uma a uma e depois acrescente a farinha de trigo o açúcar, o fermento e por ultimo o leite.Coloque em uma forma untada e leve para o forno.
2 colheres (sopa) de margarina;
2 colheres (sopa) de leite;
3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
Modo de Preparar:
Em uma panela, coloque o chocolate em pó, a margarina e o leite.Deixe no fogo até que a margarina se desmanche.
Cobertura Branca/ Ingredientes:
1 xícara (chá) de água;
2 xícara (chá) de açúcar;
3 claras (em neve)
10 gostas de baunilha; Modo de preparar:
Bata as gotas de baunilha com as claras em neve.
No fogo, coloque o açúcar com a água, e deixe ferver até formar uma calda.Misture na batedeira as claras em neve e essa calda, e bata um pouco.
* A cobertura branca é a primeira a ser passada sobre o bolo.A de chocolate vai por cima dando um contraste de cor.
muito bacana