Receita de Bolo de Festa

Parece algo de outro mundo, mas fazer um bolo de festa não é assim tão complicado quanto parece. Já pensou em arriscar o preparo de um bolo de brigadeiro? A receita é simples e o resultado incrível!

Ingredientes:

Para o preparo da massa você vai precisar de: 6 ovos, 5 colheres de sopa de açúcar, 100 gramas de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 1/2 colher de sobremesa de fermento em pó. Para umedecer o bolo são mais 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de cachaça e 200 ml de leite.

Já para o recheio você vai precisar de: uma lata de doce de leite, 3 colheres de sopa de creme de leite sem soro, 10 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de cachaça, 1 folha de gelatina incolor hidratada com 1 colher sopa de água em temperatura ambiente dissolvida em banho-maria.
Para a cobertura vai ainda uma lata de doce de leite, uma lata de creme de leite com soro, 10 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de cachaça.

Preparo:

E agora mãos à obra! Primeiro, bata os ovos na batedeira com açúcar até obter uma gemada macia e clarinha. Peneire farinha junto com o chocolate e o fermento e adicione a gemada misturando todos os ingredientes. Feito isso, leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos. Espere esfriar e desenforme. Para preparar o recheio, bata todos os ingredientes na batedeira e deixe na geladeira durante duas horas. Para a cobertura o procedimento é o mesmo.

Receita de Bolo de Festa

Para a montagem do bolo, corte ele ao meio e umedeça na mistura com leite, chocolate e cachaça batida no liquidificador. Feito isso, recheie, cubra com a outra parte do bolo e leve para a geladeira por mais duas horas. Depois é só espalhar a cobertura e enfeitar com granulado ou confeitos de sua preferência.
Fonte: Bem feitinho