Abaixo segue uma deliciosa receita de escondidinho de carne seca com purê de mandioca.
Os Ingredientes São:
1 cebola média picadinha
4 dentes de alho esmagados
1 kg de mandioca cozida
1 lata de creme de leite
2 colheres de margarina
1/2 kg de carne seca
2 tomates
Sal e pimenta à gosto
Modo de Preparar:
Você deve espremer a mandioca e levar em uma panela com a margarina e sal. Misture bem, depois adicione o creme de leite e reserve. Em seguida, refogue a cebola e o alho com pouco de azeite, adicione a carne seca desfiada e deixe fritando um pouco.
Escondidinho de Carne Seca
Adicione um pouco de sal. Em um refratário untado com azeite, acrescente uma camada do purê de mandioca e a carne seca, e depois o restante do purê. Polvilhe com queijo parmesão ralado e depois leve ao forno para dar uma gratinada. Depois de pronta a receita, o que você precisa fazer é saborear essa receita deliciosa!
