Ingredientes
Filés Recheados
1 kg de filé mignon
150 g de presunto
150 g de mozarela
2 ovos
Farinha de rosca
Modo de Fazer
Cortar os filés com três dedos de altura, bater um pouco e fazer um corte deixando preso dos lados e atrás. A seguir coloque dentro um enroladinho feito com o queijo e o presunto. Fechar bem a abertura com palitos. Feito isso passe na farinha de rosca, nos ovos batidos com sal e depois novamente na farinha de rosca. Frite em gordura não muito quente. Acompanhar com legumes e arroz branco. A receita da para servir 4 porções.
Categoria(s) do artigo:
Carnes
