Ingredientes
- 1 kg de lombinho de porco
- 4 colheres de pomarola
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de conhaque
- 1 pote de geléia de morango de 400 g (pode trocar por laranja, damasco, etc..)
- Sal e pimenta a gosto
Lombinho de Porco
Modo de fazer
Tempere o lombinho de véspera, com a pomarola, o alho, o sal e a pimenta. Coloque emm uma forma pequena para que a geléia fique concentrada em cima do lombinho sem se espalhar. Coloque a geléia numa caneca com o conhaque e leve ao fogo pra aquecer e diluir a geléia. Coloque em cima do lombinho e leve este ao forno para assar. Sirva com arroz e purê de batatas. A receita é para 6 pessoas,
Categoria(s) do artigo:
Carnes
