Cebola Empanada Com Cerveja
Existem muitas opções de aperitivos fáceis e saborosos por aí. Na hora, de degustar algo com os amigos, a primeira coisa que vem à mente é algo que seja rápido e fácil de preparar. No post de hoje, ensinaremos algumas maneiras de preparar um aperitivo diferente e muito saboroso, que todo mundo vai adorar: cebola empanada com cerveja. Se você ainda não provou, não sabe o que está perdendo. Confira abaixo algumas sugestões de preparo:
Receita 1: Cebola Empanada Com Cerveja
Ingredientes:
• 3 cebolas cortadas em anéis da espessura de um dedo, aproximadamente
• 1 copo de cerveja
• Pimenta vermelha tostada picada a gosto
• Óleo para fritar
• Ervas picadas (sálvia, tomilho e alecrim) a gosto
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 1 copo de farinha de trigo
Cebola Empanada Com Cerveja
Modo de Preparo:
Misture a farinha de trigo e a cerveja. Junte as ervas picadas, o sal e a pimenta tostada. Adicione o queijo parmesão ralado. Aguarde 20 minutos. Passe cada um dos anéis de cola na mistura. Aqueça o óleo de forma que não fique muito quente e frite os anéis aos poucos. Coloque em um recipiente com papel absorvente e sirva ainda quente.
Receita 2: Cebola Empanada Com Cerveja
Ingredientes:
• 1 lata de cerveja em temperatura ambiente
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas
• Sal a gosto
• 1 copo daqueles de requeijão de farinha de trigo
• Tempero a gosto, como caldo de galinha, Sazón, orégano, e etc.
• Óleo em quantidade suficiente para fritar
Cebola Empanada Com Cerveja no Prato
Modo de Preparo:
Junte a farinha, a cerveja, o sal e os temperos e misture bem. Deve ficar uma pasta de consistência não muito mole. Se for preciso, use mais cerveja ou mais farinha até dar o ponto certo. Passe os anéis de cebola nessa mistura um a um, de forma que fiquem totalmente cobertos pela mistura. E frite imediatamente em óleo bem quente. Passe em papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva em seguida.
Receita 3: Onion Rings com Massa De Cerveja
Ingredientes:
• 1 cebola grande cortada em rodelas de cerca de 1cm de espessura
• ¼ de xícara de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal, páprica, pimenta e mais temperos a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• Óleo suficiente para fritar
• 1 copo de cerveja
Modo de Preparo:
Separe os anéis da cebola e coloque em um recipiente com água suficiente para cobri-los. Deixe na geladeira enquanto você prepara a massa. Em outro recipiente, junte o amido, a farinha, 1 colher de óleo, o ovo e os temperos. Coloque a cerveja aos poucos até que a massa fique uma mistura homogênea, mas não muito espessa. Para saber se a massa está no ponto, coloque a ponto do dedo dentro da massa. Se a massa cobrir o seu dedo e ficar pingando, está no ponto. Se ela deixar qualquer parte do seu dedo sem massa, não está no ponto.
Deixe a massa na geladeira por cerca de 15 minutos. Tanto a massa quanto os anéis devem ficar bem gelados. Quando retirar a cebola da geladeira, escorra bem antes de passar na massa. Em seguida, passe os anéis na massa e frite imediatamente em óleo bem quente, até eles ficarem douradinhos. Coloque no papel absorvente e sirva em seguida.
Receita 4: Anéis De Cebola Com Cerveja
Ingredientes:
• 3 cebolas grandes descascadas e cortadas em rodelas de 1 cm aproximadamente
• 3 colheres de chá de fermento químico em pó
• 300 ml de cerveja gelada
• 1 ¾ de xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• Óleo pra fritar
• 1 colher de chá de páprica
Modo de Preparo:
Separe os anéis das cebolas e reserve. Coloque o óleo para esquentar em uma panela funda. Em uma tigela, junte a farinha, a páprica, o fermento e o sal e misture bem. Junte a cerveja e vá misturando devagar. Em seguida, vá mergulhando os anéis de cebola na massa, um a um, de forma que fiquem completamente cobertos pela mistura. Escorra o excesso de massa e coloque imediatamente no óleo bem quente. Frite até ficarem dourados. Não frite muitos ao mesmo tempo. Retire do óleo e coloque em um recipiente com papel absorvente. Prove antes de servir. Se for necessário, acrescente um pouco mais de sal. Sirva em seguida.
Receita 4: Anéis De Cebola De Boteco
Ingredientes:
• 4 cebolas de médias a grandes cortadas em rodelas grossas de 2cm, aproximadamente
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ colher de café de açafrão
• 1 colher de chá de fermento em pó químico
• Óleo de milho para fritar
• 1 xícara de chá de cerveja
Modo de Preparo:
Bata os ovos ligeiramente e acrescente a cerveja aos poucos. Em outra tigela, junte a farinha, o fermento, o sal e o açafrão. Misture bem. Junte a mistura de farinha com os ovos batidos com cerveja. Misture até formar uma massa homogênea. Coloque o óleo em uma frigideira e esquente bem. Passe, aos poucos, as rodelas de cebola na massa, retire o excesso, e frite poucos anéis de cebola de cada vez. Quando estiverem dourados, coloque em papel absorvente e sirva em seguida.
