Ingredientes naturais são os principais aliados de quem deseja cuidar bem da sua saúde, pois tem preço mais em conta do que medicamentos e agem de maneira eficaz no organismo combatendo os principais patógenos que podem acarretar em problemas mais graves a longo prazo. Dentre as diversas receitas medicinais que estão fazendo sucesso na internet destacamos a cebola no vinagre, uma combinação de ingredientes que podem ajudar a deixar o seu organismo fortalecido.
O segredo do método está nos fitoquímicos que são ingredientes imprescindíveis para o combate dos patógenos que podem prejudicar o organismo. Nesse caso os fitoquímicos em destaque são: allium e sulfureto de alilo que diminuem a rigidez dos vasos sanguíneos melhorando a fluidez do sangue. A longo prazo esses fitoquímicos agem reduzindo a concentração de açúcar no sangue (diminuindo a influência do Diabetes) bem como reduzem a pressão arterial, um importante aliado contra acidentes vasculares cerebrais, os derrames.
Receita de Como Fazer Cebola no Vinagre
Ingredientes
- 1 cebola
- Vinagre (pode ser o que você preferir, preto, de arroz, de maçã etc)
- 1 pitada de sal (deve ser sal da melhor qualidade possível, Himalaia ou marinho)
- Mel
- 1 pote de vidro com tampa
Como Fazer
Comece descascando a cebola, prossiga cortando a mesma ao meio e então a fatie bem fininho. A cebola fatiada deverá permanecer em descanso por pelo menos 20 minutos e por no máximo 2 horas. Num pote de vidro você deverá colocar as fatias de cebola acrescentando então 1 a 2 colheres rasas de mel (deve ser puro). A cebola deverá então ser coberta com vinagre. Usando um hashi você deverá misturar tudo bem e tampar o pote de vidro.
Atenção
O pote de vidro deverá ser guardado na geladeira por pelo menos 5 dias, somente após esse período se deve consumir a cebola. A cebola somente permanecerá passível de ser consumida por um período de 1 semana a 10 dias. Para ter melhor aproveitamento recomendo que você prepare 2 ou 3 cebolas por vez.
Como Inserir a Cebola no Vinagre na sua Dieta?
A melhor maneira de consumir essa cebola medicinal é adicioná-la as suas refeições, pelo fato de combinar bastante com azeite de oliva pode se tornar um ótimo molho de saladas. Contudo, existem outras maneiras de incluir a receita no seu cotidiano, as cebolas podem ser acompanhamento de frango, adicionadas ao molho tártaro, combinadas com legumes previamente cozidos no vapor, usados como toque especial em sanduíches entre outras formas.
E a Quantidade Ideal?
Quando o assunto é quantidade de cebola no vinagre que deve ser consumida é importante considerar quais são os objetivos do consumo da mesma. No caso de quem deseja usar essa combinação como combate ao câncer a dica é consumir meia cebola diariamente. No caso de combate de doenças que já estejam previamente instaladas, como asma, colesterol alto, hipertensão, osteoporose entre outras a recomendação é o consumo de ¼ de cebola nas suas refeições.
Inclusive há algumas recomendações mais indicadas para cada problema de saúde que se deseja combater, a seguir listamos algumas delas:
Diabetes
A cebola no vinagre deve ser combinada com variedades de cogumelos.
Hipertensão
Nesse caso a cebola deverá ser consumida em combinação com chirimen jako (um tipo de peixe pequenino) e batatinha.
Fadiga
Para quem apresenta sensação de fadiga crônica os especialistas recomendam o consumo da cebola juntamente com carne de porco.
Vale destacar que adicionar a cebola no vinagre a pratos quentes não faz com que ela perca os seus benefícios, sendo assim você poderá utilizá-la como melhor lhe aprouver.
Dica Extra: Receita de Cebola no Vinagre Para Combater Manchas na Pele
Sabe aquelas manchas de pele decorrentes do sol ou da idade que tanto incomodam? Nos casos em que elas não são profundas é possível eliminá-las com um composto feito a partir de cebola e vinagre de maçã. A cebola possui propriedades antioxidantes e agentes que neutralizam a ação dos radicais livres.
A receita consiste em cortar uma cebola (deverá estar fresca), use um pilão para esmagar a cebola. Com a cebola amassada adicione os pedaços ao liquidificador e então adicione o vinagre de maçã. É essencial que o vinagre seja orgânico e cru, bata bem até que fique bem homogêneo. O ideal é que fique com textura de creme. Com o creme pronto use pedaços de algodão para aplicar topicamente sobre as manchas, aguarde o tempo de atuação de meia hora. Repita esse procedimento todos os dias no período noturno.
Esse medicamento natural pode durar até 20 dias armazenado na geladeira. Todos os dias você deverá passar protetor solar para evitar que a exposição elevada ao sol piore as manchas. Antes de aplicar o creme de cebola e vinagre em quantidade grande sobre o rosto faça o teste de alergia, isto é, coloque o produto em contato com a pele e deixe agindo por alguns minutos, verifique se terá reações adversas.
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