Existem alguns recheios de bolos que nos encantam e esse é o caso do creme belga cm chantily, um recheio delicioso e também muito fácil de ser preparado. Geralmente, para que esse creme possa ser feito você deverá cozinhar todos os ingredientes e depois de todos atingirem a temperatura ambiente e assim misturar todos os ingredientes com o chantilly já batido. Para que esse creme possa também ser incrementado, você poderá adicionar a sua receita pedaços de morango, para que haja também um contraste do doce do creme e um certo azedinho do morango.
Ingredientes Para O Preparo Da Receita De Creme Belga Com Chantily
- Duas gemas de ovos grandes, já peneiradas
- Uma caixinha de creme de leite
- Chantilly a gosto
- Essência de baunilha a gosto
- 4 colheres de leite em pó
- 3 colheres de maisena, mais conhecido também como amido de milho
- Usando a lata de leite condensado, duas medidas dela deverão ser tiradas para que possa se utilizar o leite integral
- Morango a gosto já higienizado e picado em cubos
Modo De Preparo Da Receita De Creme Belga
O primeiro passo para o processo de preparo desse delicioso doce de creme belga com chantilly será adicionar em uma panela as duas gemas dos ovos já peneiradas, juntamente com o leite condensado, e a maisena, que poderá ser dissolvida no leite integral, para que ao longo da mistura, não haja pelotas na receita. Adicione também o creme de leite e o leite em pó na mesma panela.
Cozinhe esses ingredientes em fogo médio, sempre prezando pela mistura da receita, até que a mesma apresenta uma textura mais firme e grossa. Após a mistura se a apresentar pronta, deixe que esfrie um pouco e já com o fogo desligado, adicione a essência de baunilha na mistura e mexa.
Creme Belga
Em uma tigela maior, deposite a mistura depois dela esfriar um pouco e a cubra então com o auxílio de um plástico filme bem perto do creme belga, para que assim não seja possível formar nenhum tipo de película.
Espere então até que ele abaixe totalmente na tigela e fique completamente frio, o reservando em algum lugar arejado de sua cozinha. Após esse processo, junte o chantilly que já deverá ter sido batido ate atingir uma consistência bem firme. Nesta receita, você poderá utilizar de incrementos para que ela possa ficar ainda mais saborosa, como morango, abacaxi ou até mesmo raspas de coco.
Após misturar esses ingredientes finais em sua receita, ela estará pronta para que você possa colocá-la em algum bolo ou torta de sua preferência.
Dicas Para O Preparo Da Receita De Creme Belga Com Chantilly
Creme Belga Com Chantilly
- Caso você decida não utilizar os morangos em sua receita, existem outras opções que podem também ser consideradas extremamente saborosas, como é o caso abacaxi maduro, que ode ser cozido juntamente com uma calda de água e açúcar, ou até mesmo o próprio pêssego.
- O morango pode ser uma fruta que solte bastante água, e para que isso não ocorra, é importante que as folhas da fruta sejam removidas com lidado, para que a fruta possa se manter preservada e não apresente assim perda de seu conteúdo ao longo do tempo.
