Cremes são sempre ótimas combinações para você que sempre está à procura de uma nova receita para adoçar sua vida. Por isso, vamos hoje aprender como realizar a execução desse delicioso creme de abacaxi, que pode ser utilizado por você para compor outras receitas, como bolos de aniversario e algumas tortas doces também.
O creme de abacaxi apresenta em seu sabor, um teor de acidez que poderá fazer com que essa receita agrade diversos paladares, além de também ser de rápido preparo e facilidade, o que é muito interessante para pessoas que não dispõe de muito talento na área da culinária ou tempo para se dedicar em uma receita mais elaborada.
Além de poder ser utilizada para rechear bolos e tortas, o creme de abacaxi é também uma ótima opção para algumas pessoas, que acabam o consumindo ainda sem nenhum acompanhamento ou alguns biscoitos.
A variedade da utilização dessa receita é grande, e as receitas que apresentam uma temperatura mais baixa acabam sendo o ponto principal dessa receita, como os bolos gelados.
Vamos então começar a aprender como realizar o preparo dessa deliciosa receita e como ela poderá ser realizada por você, para que seus familiares e amigos possam ser surpreendidos por uma receita de creme de abacaxi com maisena extremamente saborosa.
Ingredientes Para O Preparo Da Receita De Creme De Abacaxi Com Maisena Para Bolo
Creme De Abacaxi Com Maisena Para Bolo
– Um abacaxi já maduro. É importante que o mesmo seja devidamente picado ou cortado em formato de cubos, sem seu miolo, para que o creme possa ficar macio e sem nenhum tipo de pedaço de abacaxi com uma textura mais grossa
– Uma lata ou caixinha inteira de leite condensado
– Uma lata pequena ou caixinha de soro de creme de leite fresco. O creme de leite poderá também ser preparado de forma natural, caso essa sua vontade
– Um litro de leite integral em temperatura ambiente
– Duas xícaras de açúcar cristal ou refinado
– Três ovos. Nessa receita precisaremos separar as calaras e gemas dos ovos utilizados, já que os mesmos irão ser utilizados em diferentes momentos, durante o preparo dessa receita
– De quatro a cinco colheres de sopa bem cheias de amido de milho, mais conhecido como maisena
Modo De Preparo Da Receita De Creme De Abacaxi Com Maisena
O primeiro passo para o preparo dessa saborosa receita será o corte do abacaxi caso o mesmo já não venha assim direto do comercio onde foi adquirido. Após isso, leve o mesmo até um panela, onde ele será cozido, juntamente com o açúcar cristal ou refinado. Após algum tempo, você irá perceber que o abacaxi terá derretido, e juntamente com o açúcar, formado uma calda com uma textura bem fina, reserve então, para que seja utilizado logo após.
Em uma panela diferente, realize a mistura dos demais ingredientes como o leite, amido de milho e as gemas que já deverão ter sido separadas das claras e mexa até que toda essa mistura engrosse um pouco. Esse passo é muito importante, e você não deve parar de mexer a receita enquanto a mesma ainda estiver no fogo, pois existe o risco de sua receita se apresentar um pouco mas grossa, ou até mesmo com alguns caroços caso isso aconteça, comprometendo seu sabor.
As claras dos três ovos utilizados deverão ser batidas, formando a clássica clara em neve, no ponto certo, onde as mesmas já estarão bem firmes dentro do recipiente. Misture então todos os ingredientes, e leve até a geladeira, para que tome uma textura mais firme.
Após isso, a receita de creme de abacaxi com maisena estará pronta para ser adicionada em qualquer massa de bolo que você desejar. Bom apetite!
