Você vai precisar de:
2 latas de leite condensado
2 colheres chá de canela em pó
1 xícara chá de glicose de milho
1 xícara chá de Café Caboclo preparado
bem forte
1 xícara chá de leite
5 ovos
Modo de Fazer:
Bata o leite condensado, o leite, os ovos, o café e a canela em pó no liquidificador. Passe essa mistura por uma peneira fina e guarde. Em uma fôrma redonda com furo no centro, espalhe a glicose de milho e jogue com cuidado a mistura peneirada sobre ela.
cubra a forma com o papel alumínio e leve ao forno, em banho-maria, em uma temperatura média por cerca de 1 hora e 30 minutos. Tire o papel alumínio e espete um palito na massa. Se sair limpo, desligue o forno, retire e deixe esfriar. Leve à geladeira por um período de 6 horas. Tire da forma e sirva o pudim gelado.
Rende 8 porções.
Café com Leite
