Ingredientes
300 g de açúcar
2 xícaras de chá de água
1 colher de sopa de manteiga
5 gemas
2 claras
1 copo de 250 g de suco de laranja
2 colheres de sopa de maisena
Modo de Fazer
Ponha o açúcar e a água em uma panela e faça uma calda em ponto de fio. Retire então do fogo e junte a manteiga. Separadamente junte a maisena no suco de laranja, misture as gemas, às claras e a calda já fria.
Bombocado de Laranja
Passe tudo pela peneira e asse em forminhas untadas com manteiga.
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