Existem alguns tipos de doces que só de pensarmos acabam enchendo nossa boca de água. Esse é o caso desse delicioso doce de bombom de morango na travessa com chocolate branco.
Geralmente os bombons que acabam sendo comercializados são feitos com o chocolate negro, ou com porcentagem de cacau maiores. Essa é uma receita diferenciada, que iremos utilizar barras de chocolates brancos para construir essa receita.
Por se tratar de uma receita diferenciada do bombom comum, algumas pessoas acabaram intitulando essa receita de bombom gelado ou bombom gelado. Com camadas de chocolate e morangos, intercalando com morangos inteiros e frescos essa é uma receita que ao fim de sua produção será coberta com ganache de chocolate.
Essa é uma receita que fica incrível e saborosa. Além de ser rápida, é uma receita que acaba não levando tantas necessidades e habilidades para se fazer. Isso acaba fazendo com que mais pessoas consigam reproduzir a receita, e que você, faça esse processo com ainda mais facilidade.
Uma das partes consideradas mais fáceis acabam sendo o processo de derretimento do chocolate, e também a produção da ganache. Nessa receita iremos utilizar uma das frutas mais saborosas e que mais combinam para que o processo de chocolate seja realizado de forma sucessiva; o morango.
Você pode também substituir esses ingredientes por outros tipos de frutas, como por exemplo, bananas, uvas e kiwi. Apesar de o morango fazer muito sucesso, algumas pessoas acabam apresentando outras diferenças.
Esses tipos de receita acabam fazendo parte da vida de muitas pessoas em diversos momentos, como por exemplo, no processo de TPM, ou ate mesmo quando aparece uma visita que você considera inesperada, ou seus amigos.
Essa é uma receita muito simples e que pode ser feita com ajuda de diversas pessoas, incluindo crianças. Com isso, você pode fazer com que diversos momentos marcantes acabem acontecendo.
Ingredientes Da Receita De Bombom De Morango Na Travessa Com Chocolate Branco
- Duas caixas de morangos frescos e orgânicos. Os alimentos orgânicos são mais recomendados para ser utilizados em receitas, já que poderão assim contribuir com sua saúde. Recomendamos também que você não corte os morangos em pedaços tão pequenos, já que assim ele poderá ficar mais aguado. Você pode também preferir não os cortar, utilizando assim, as frutas inteiras.
Caixa de Morango
- Duzentas gramas de chocolate branco. Existem diversos tipos de chocolates, e um deles é o branco meio amargo. Apesar de não ser encontrado de forma tão fácil, esse é o tipo de ingrediente que poderá fazer grande diferença no sabor de sua receita
- Duzentas gramas de chocolate branco ao leite. Para que você possa obter maior sucesso em sua receita, os chocolates deverão oferecer variações no seu sabor, e por isso então utilizamos o chocolate meio amargo, e o chocolate ao leite
Quando você for escolher as bandejas com essas frutas, escolha as que são consideradas menores, já que assim você poderá utilizar os morangos inteiros, sem que precise cortá-los. Caso você prefira as frutas em um tamanho maior, realize a higienização da mesma, e assim corte em pedações meios ou grandes, para que ele fique mais doce e acrescente um bom sabor em sua receita.
- Duas latas completas de leite condensado
- Duas latas completas de soro de creme de leite fresco
- Três colheres de sopa de manteiga
- Uma pequena pitada de sal
Modo De Preparo Da Receita De Bombom De Morango Na Travessa Com Chocolate Branco
A primeira parte dessa receita consiste em se realizar o preparo de nossa ganache; para isso, você irá precisar derreter ambos os chocolates dessa receita juntos. Esse processo pode ser realizado em banho maria, ou até mesmo no micro-ondas.
Supervisione todo o processo para garantir assim que seu chocolate não irá queimar e que o mesmo chegue ao ponto perfeito.
Bombom De Morango Na Travessa Com Chocolate Branco
Caso você realize esse processo no micro-ondas, fique atento, e coloque a potência baixa do aparelho, deixando que o chocolate derreta em intervalos de cerca de um minuto. Após esse tempo, retire-o do micro-ondas e mexa com o auxílio de uma colher. Realize esse processo até que o chocolate fique completamente derretido.
Após esse processo, adicione a mistura o soro de creme de leite fresco, enquanto o chocolate ainda estiver um pouco quente.
Modo De Preparo Do Creme Para A Receita De Bombom De Morango Na Travessa Com Chocolate Branco
Essa é uma recita de brigadeiro, que irá se diferenciar das demais por conta de sua cor. Os brigadeiros geralmente são feitos com chocolate negro, e aqui, utilizaremos o chocolate branco.
Siga os mesmos passos do preparo de um brigadeiro usual, utilizando então do leite condensado, margarina e também o sal ao final do processo.
Montagem Da Receita De Bombom De Morango Na Travessa Com Chocolate Branco
Essa é a parte mais fácil do preparo dessa receita, você somente irá precisar seguir alguns passos para obter sucesso em seu bombom de travessa. Os ingredientes começaram a ser dispostos sobre uma travessa, e o primeiro deles será o brigadeiro branco.
Não coloque toda sua receita de brigadeiro de uma só vez, já que iremos utilizar diversas camadas na construção desse delicioso doce.
Após a camada de brigadeiro branco, adicione aos poucos alguns morangos e em sequencia a cobertura de ganache.
Realize esse processo algumas vezes, até que você tenha uma travessa quase cheia. Por fim, leve o doce até a geladeira, para que ele ganhe mais firmeza e não quebre por completo na hora que você for servi-lo.
Após isso, sirva e então aproveite esse delicioso doce com seus familiares ou amigos.
