Como Fazer Cookies

Receita de Cookie Com Chocolate

Os Ingredientes São:

 

Cookies Deliciosos

Cookies Deliciosos

  • Uma xícara de manteiga derretida
  • Uma xícara de açúcar branco
  • Uma xícara de açúcar mascavo
  • Dois ovos
  • Duas colheres de chá de essência de baunilha
  • Três xícaras de farinha de trigo
  • Uma colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Duas colheres de chá de água quente
  • Meia colher de chá de sal
  • Duas xícaras de chocolate meio amargo
  • Uma xícara de nozes picadas

Modo de Preparo da Receita:

Pré-aqueça o forno a 175 graus C. Bata a manteiga, o açúcar branco e açúcar mascavo até ficar homogêneo. Bata os ovos, um de cada vez e em seguida misture a baunilha. Dissolva o bicarbonato de sódio em água quente. Adicione para bater junto com o sal a farinha, chocolate e nozes. Asse por cerca de 10 minutos no forno pré-aquecido ou até que as bordas estiverem douradas.

 

Receita de Cookie de Nutella

Os Ingredientes São:

 

  • uma xícara e meia de farinha de trigo
  • três colheres de Nutella
  • um ovo

Modo de Preparo da Receita:

Em uma vasilha de tamanho médio misture as colheres de Nutella com o ovo. Mecha bem e ao poucos vá adicionando a farinha e sempre mexendo até conseguir uma massa que você consiga amassar com a mão. O ponto certo é quando ela estiver consistente o suficiente para não grudar na mão, como se fosse um salgadinho de queijo. Depois espalhe a massa com um rolo de madeira de forma que fique em uma largura agradável. Corte no formato que desejar e leve ao forno em uma assadeira untada.

Receita de Cookie Americano

Os Ingredientes São:

 

  • 125 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • Três quartos de uma xícara de açúcar
  • Meia xícara de açúcar mascavo
  • Um ovo
  • Três quartos de uma xícara de farinha de trigo
  • Uma colher de chá de fermento em pó
  • 300 gramas de chocolate meio amargo picado
  • Uma colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo da Receita:

Em uma vasilha média misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha. Depois coloque o ovo batido aos poucos e misture bem. Deve-se em seguida adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem. Pode ser na mão ou na batedeira planetária. Por último adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado. Faça bolas pequenas e coloque no forno por vinte minutos à 250°.

Receita de Cookie Com Massa de Bolo

Os Ingredientes São:

 

  • um pacote de mistura para bolo
  • um ovo
  • uma colher de manteiga

Modo de Preparo da Receita:

Misture tudo, polvilhe com farinha, corte os biscoitos e asse em forma untada.

Cookies Com Gotas de Chocolate

Os Ingredientes São:

 

  • Duas xícaras de chá de farinha de trigo
  • meia colher de chá de bicarbonato de sódio
  • quatorze colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • três quartos de uma xícara (chá) de açúcar cristal
  • um quarto de uma xícara de chá de açúcar demerara
  • uma colher de chá de sal
  • duas colheres de chá de essência de baunilha
  • dois ovos
  • duas xícaras de chá de chocolate meio amargo em gotas

Modo de Preparo da Receita:

Em uma tigela média misture a farinha com o bicarbonato de sódio. Usando uma batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa. Junte o sal, a baunilha e os ovos e bata bem. Depois coloque a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo. Junte o chocolate em gotas e misture. Coloque porções de duas colheres de sopa em uma assadeira sem untar, deixando um espaço entre os biscoitos porque eles devem crescer e vão se unir. Leve ao forno até estiverem bem assados.

 

Receita de Cookie Fácil Com Chocolate

Os Ingredientes São:

 

  • quatro xícaras de farinha de trigo
  • uma colher de chá de fermento em pó
  • uma colher de chá de sal
  • uma  xícara e meia de chá de manteiga
  • duas xícaras de açúcar mascavo escuro
  • uma xícara de açúcar branco
  • duas colheres de sopa de essência de baunilha
  • dois ovos inteiros
  • duas gemas
  • duas xícaras de chocolate ao leite picado em quadradinhos

Modo de Preparo da Receita:

Reserve alguns pedacinhos de chocolate picados e da aveia para enfeitar o cook antes de assar. Em uma tigela grande coloque o açúcar, os ovos inteiros, as duas gemas e a baunilha e misture bem. Usando uma panela média derreta a manteiga e acrescente na mistura de açúcar e ovos. Mexa bem até ficar homogêneo. Peneire sobre a mistura a farinha juntamente com o sal e o fermento. Junte a aveia e o chocolate picado. Misture, tampe e leve à geladeira por no mínimo rês horas, pois a massa deve ficar bem dura.

Depois que sua massa ficar dura unte assadeiras, faça o formato do cookie e coloque para assar.

Receita de Cookie de Chocolate Prática

Os Ingredientes São:

 

  • 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • Dois ovos
  • meio tablete de
  • uma  lata de leite condensado  
  • duas xícaras e meia de chá de farinha de trigo
  • uma pitada de sal
  • uma pitada de bicarbonato de sódio
Receita Fácil

Receita Fácil

Modo de Preparo da Receita:

Usando uma batedeira em sua velocidade mais baixa, bata ligeiramente a manteiga na batedeira. Depois acrescente rapidamente aos poucos as gemas, o chocolate ralado e o leite condensado e bata até obter um creme bem leve e esbranquiçado. Enquanto isso, ligue o forno em temperatura baixa e deixe-o aquecendo.

Desligue a batedeira e peneire aos poucos sobre o creme a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato, misturando delicadamente com um batedor de arame de modo a obter uma massa lisa e homogênea. É como se você tivesse fazendo um bolo. Depois bata as claras em neve e incorpore-as à massa.

Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque porções de massa com uma colher, mantendo uma distância entre cada porção para os cookies não grudarem. Você pode raspar chocolate por cima dos cookies para não grudarem.

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Comentários

  • Receita de Cookie de Chocolate Prática Amei!

    Larissa 6 de março de 2014 12:29

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