Como Fazer Doces Finos

Tem algumas receitas que depois que ficam prontas dá até dó de comer, não é mesmo? Os doces encabeçam essa lista e podem representar uma boa fonte de renda extra para quem gostar de cozinhar. A seguir selecionamos algumas receitas de doces finos que podem ser feitos com facilidade em casa e que podem se tornar uma ótima fonte de renda. Confira.

Receita de Taça de Frozen Mousse de Chocolate Com Coco e Gengibre

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de Açúcar Gengibre
  • 30 gramas de Gengibre (deverá estar cortado na forma de pequenos bastões fervidos)
  • Suco de uma Laranja
  • Frozen Mousse de Chocolate com Coco e Coco Ralado Miss Daisy Sadia
  • 1 embalagem de Frozen Mousse de Chocolate com Coco e Coco Ralado Miss Daisy Sadia Biscoito
  • 1 pacote de Biscoito (daqueles tipo maisena)
  • Folhas de Hortelã

Como Fazer

Passo 1

Coloque o açúcar para derreter numa panela no fogo baixo, acrescente o gengibre. Acrescente então o suco de laranja e deixe que ferva até que a calda se torne levemente espessa. Espere que esfrie e reserve o resultado.

Passo 2

Remova a tampa da Frozen Mousse e depois leve ao micro-ondas por uns 30 segundos no modo descongelar. É importante que a mousse fique firme e gelada.

Passo 3

Para servir você precisará de 08 taças, coloque em cada uma a mousse até e metade da taça, em seguida adicione um pouco de biscoito triturado e termine com o que sobrou da mousse. Em cima espalhe uma porção pequena de calda de gengibre e decore com folhas de hortelã, sirva logo em seguida.

Tutorial de Como Fazer Brigadeiro Gourmet de Avelã

Ingredientes

  • ½ xícara de chá de leite
  • ¾ xícara de chá de avelã moída
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 400 gramas de chocolate ao leite picado

Como Fazer

Passo 1

Numa panela você deverá colocar o leite, o cacau em pó, o açúcar, a margarina e o chocolate ao leite previamente picado. Deixe no fogo baixo e vá mexendo até perceber que está soltando do fundo da panela, aguarde mais ou menos uns 5 minutos. Retire do fogo e aguarde que esfrie.

Passo 2

Acrescente a avelã moída na mistura que foi feita no passo 1, misture tudo bem.

Passo 3

Em seguida coloque a mistura de chocolate com avelã num prato untado e leve para a geladeira por umas 2 horas.

Passo 4

Usando uma colher pegue porções pequenas de massa e comece a fazer bolinhas, em seguida passe na avelã moída ou então no granulado. Sirva logo em seguida.

Dica – Quem quiser fazer o brigadeiro de colher deverá desligar o fogo assim que o chocolate derreter.

Se preferir você pode substituir as avelãs por amendoim, castanhas do Pará, castanha de caju e nozes.

Receita de Bolo de Mel Com Pistache

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de Qualy Cremosa Farinha de Trigo
  • 1 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo Iogurte Natural
  • 1 xícara de chá de Açúcar Qualy Cremosa
  • 1 copo de Iogurte Natural Canela
  • 3 colheres de sopa de Canela em pó Pistache
  • 3 colheres de chá de Fermento em pó
  • 2 unidades de Ovo Açúcar
  • 100 gramas de Pistache torrado e picado Fermento em pó

Como Fazer

Passo 1

Coloque numa vasilha todos os ingredientes do bolo e misture até perceber que se formou uma mistura homogênea.

Passo 2

Em seguida unte e enfarinhe uma assadeira redonda pequena daquelas que tem um furo no meio de 25 cm de diâmetro, coloque a massa. Leve para assar em temperatura média alta de 220°C, deixe assando por uns 30 minutos ou até perceber que a superfície ficou dourada.

Receita de Brownie

Ingredientes

  • 1 tablete e meio de manteiga (sem sal)
  • 8 ovos
  • 5 gramas de bicarbonato de sódio
  • 15 gramas de fermento em pó
  • 100 gramas de nozes
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 500 gramas de chocolate meio amargo raspado
  • 750 gramas de açúcar
  • Sal

Como Fazer

Passo 1

Coloque o chocolate para derreter com a manteiga no banho-maria, mexa usando uma colher de pau.

Passo 2

Num recipiente você deverá bater os ovos com um pitada de sal (vá colocando aos poucos) e também o açúcar.

Passo 3

Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato, mexa bem até que a massa fique firme.

Passo 4

Em seguida despeje o chocolate derretido na massa e misture com as nozes que foram picadas.

Passo 5

Para levar assar unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa. Uma dica para assentar a massa é dar leves batidinhas nas laterais.

Passo 6

Na sequência leve ao forno preaquecido a 160°C, deixe por uns 20 minutos. Retire do forno e aguarde até que esfrie por pelo menos uma hora, então desenforme.

Dica – Quem preferir pode deixar um pouco na geladeira para que fique endurecido.

Receita Brigadeiros Brasileiros Finos

Ingredientes Para o Brigadeiro de Milho

  • 1 lata de Milho no vapor drenado
  • 1 lata de Leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Ingredientes Para o Brigadeiro de Banana
  • 2 Bananas nanicas amassadas
  • 1 lata de Leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de Chocolate em pó

Ingredientes Para o Brigadeiro de Coco

  • 1/2 xícara de chá de Coco seco ralado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 lata de Leite condensado

Ingredientes Para Enrolar os Brigadeiros

  • 1/2 xícara de chá de Açúcar cristal
  • 1/2 xícara de chá de Granulado sabor chocolate
  • 1/2 xícara de chá de Coco seco ralado

Como Fazer Brigadeiro de Milho

Passo 1

Bata no liquidificador o milho com ¼ de xícara de chá de água. Depois de bater bem coe diretamente numa panela, acrescente o leite condensado e a margarina.

Passo 2

Em seguida leve ao fogo baixo e mexa sempre até perceber que está soltando do fundo da panela ou que se tenha formado uma massa firme. Coloque num prato e aguarde que esfrie.

Como Fazer Brigadeiro de Banana

Passo 1

Com um garfo você deverá amassar bem as bananas e depois misture-as ao chocolate em pé. Coloque numa panela e acrescente o leite condensado e a margarina.

Passo 2

Depois leve a panela ao fogo baixo e mexa até perceber que está soltando do fundo da panela e que resultou numa massa firme. Coloque num prato e deixe esfriando.

Como Fazer Brigadeiro de Coco

Passo 1

Numa panela você deverá colocar o leite condensado, o coco ralado e também a margarina.

Passo 2

A panela deverá ser levada ao fogo baixo, fique mexendo sempre até perceber que está soltando do fundo da panela e que se formou uma massa firme. Coloque então num prato e espere que esfrie.

Como Enrolar Os Brigadeiros

Passe nas suas mãos um pouco de margarina e depois modele os brigadeiros, tenha como medida uma colher de café. Em seguida com os brigadeiros modelados passe-os nas coberturas, os de milho deverão ser passados no açúcar, os de banana no granulado e os de coco no coco ralado.

Docinhos Finos

Os doces finos são famosos em festas formais e até mesmo em outas ocasiões especiais. Um bufe gourmet costumam ter os seguintes doces: casquinhas de chocolate, camafeu de nozes e de morango, brigadeiro gourmet, damascos banhados e entre outros. Além desses claros existem diversos outros, e nós separamos alguns deles para vocês.

  • Casquinha de chocolate com cereja.
  • Mini brownies.
  • Tortinha de limão tradicional.
  • Trufa de chocolate branco com limão.
  • Palha italiana recheada.
  • Olho de sogra caramelizado.
  • Minibolo de brigadeiro.
Docinhos Finos

Docinhos Finos

Docinhos Finos Passo A Passo

Neste post separamos para vocês alguns doces finos que você pode usar em casamento, festa infantil e até mesmo em aniversário. Os docinhos geralmente são bem gourmet, ou seja, com sabores irresistíveis.

  • Docinho de goiabada e queijo cremoso.
  • Bombom de caramelo salgado.
  • Docinho de festa copinho.
  • Docinho camafeu.
  • Palha italiana.
  • Trufa de maracujá com leite condensado.
  • Trufa de morango simples.
  • Brigadeiro gourmet – brigadeiro branco.
  • Doce de leite ninho com Nutella.
  • Bombons de chocolate com pimenta rosa.
Docinhos Finos Passo A Passo

Docinhos Finos Passo A Passo

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Categoria(s) do artigo:
Doces

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