Tem coisa melhor do que sentir um gostinho doce de cookie? Saiba que você pode fazer os seus próprios cookies em casa com muita facilidade. Abaixo selecionamos algumas receitas de cookies com gotas de chocolate para você surpreender os seus convidados e poder aproveitar todo esse sabor.
Cookies Com Gotas de Chocolate
Receita de Cookies Com Gotas de Chocolate
Ingredientes
- 150 gramas de chocolate ao leite picado ou gotas
- 2 colheres de sopa de café solúvel dissolvido em 2 colheres de sopa de água
- 3/4 de xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo peneirado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- meia xícara de chá de açúcar
- meia colher de chá de sal
- 2 ovos
Como Fazer
Em uma batedeira, misture o açúcar com a manteiga e acrescente os ovos e bata até ficar uma mistura cremosa. Adicione o açúcar mascavo e a baunilha e bata mais um pouco e sem parar de bater, adicione o sal, o fermento e a farinha peneirados juntos. Acrescente o café dissolvido e depois o chocolate picado.
Coloque numa assadeira com papel manteiga, a massa em formato de cookie e leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até ficar dourado. Espere esfriar e está pronto para servir.
Cookies Com Gotas de Chocolate
Receita de Cookies com Gotas de Chocolate
Ingredientes
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de gotas de chocolate
- 3 xícaras de farinha de trigo
- ¾ de xícara de açúcar
- ¾ de xícara de açúcar mascavo
- 200 gramas de margarina
- 2 ovos
Cookies Com Gotas de Chocolate
Como Fazer
Comece aquecendo o forno a 190°. Em paralelo você deverá misturar os ingredientes líquidos até atingir uma textura de creme. Adicione então os ingredientes secos, para conseguir misturar melhor você pode usar a batedeira. Acrescente então as gotas de chocolate a massa de maneira que fique incorporado.
Na sequência use a massa para fazer bolinhas que devem ter o tamanho de uma colher de chá e coloque as mesmas numa forma untada. O tamanho é esse mesmo porque os cookies se esparramam quando assam. Separe bem os cookies na forma, coloque para assar durante uns 10 minutos. Então retire os cookies da forma e deixe que sequem. Essa receita rende em média 50 cookies.
Receita de Cookies com Gotas de Chocolate
Ingredientes
- ½ colher de chá de bicabornato
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- ¾ de xícara de açúcar refinado
- ¾ de xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de chá de gotas de chocolate ao leite ou se preferir meio amargo
- ½ xícara de chá de gotas de chocolate branco
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
- 100 gramas de manteiga
- 40 ml de leite
- 1 ovo
Como Fazer
Misture os ingredientes na seguinte ordem: manteiga, açúcar mascavo, açúcar refinado, essência de baunilha, ovo, leite, farinha de trigo com fermento, bicarbonato, gotas de chocolate branco e gotas de chocolate ao leite ou meio amargo. A massa resultante dessa mistura fica mole. Faça bolinhas pequenas com a massa e coloque as mesmas numa assadeira untada com uma distância entre elas. O forno deverá ser preaquecido a 180°C durante uns 15 minutos. Essa receita rende em média 40 cookies.
Receita de Cookies com Gotas de Chocolate Crocantes
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicabornato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 ¼ xícaras de aveia em flocos (devem ser flocos finos)
- ¾ de xícara de açúcar mascavo
- ¾ de xícara de açúcar refinado
- ¾ de xícara de manteiga previamente derretida
- 2 xícaras de chocolate picado ou então de gotas de chocolate
- 2 ovos
Como Fazer
Numa vasilha pequenina você deverá misturar o bicabornato de sódio, o sal e a aveia. Guarde essa mistura reservada. Numa vasilha maior você deverá misturar o açúcar mascavo, o açúcar refinado, a manteiga e a essência de baunilha, deve ficar bem misturado. Adicione um ovo de cada vez e mexa sempre, acrescente então a mistura com aveia cuidando para ser aos poucos. Mexa bem até que fique bem homogêneo. Então misture também 2 xícaras de chocolate picado. O forno deverá ser preaquecido a 200°C, deixe assando por 10 minutos ou até que esteja com visual dourado. Retire do forno e aguarde enquanto esfria.
