Após a celebração na igreja, é comum que parentes e amigos se reúnam para comemorar o batizado. Não é uma festa, mas sim uma pequena comemoração para marcar o batismo do menino ou menina na igreja, que envolve alguns salgados, um bolo, bebidas e os queridos e amados docinhos de festa. Para quem não sabe muito bem o que fazer no menu, seguem algumas sugestões com receita a seguir.
Brigadeiro Caseiro
Ingredientes:
- uma lata de leite condensado
- quatro colheres de sopa de chocolatado em pó ou duas colheres de chocolate em pó
- uma colher de chá de margarina
- caixinhas para brigadeiro
- granulados coloridos para brigadeiro
Modo de Preparo da Receita:
Coloque todos os ingredientes dentro de panela, ligue o fogo baixo e comece a mexer. Mexa e eventualmente vá virando de lado a panela com o brigadeiro. Quando ele começar a desgrudar do fundo da panela, é hora de tirar. Deixe esfriando. Quando estiver frio, mele a sua mão com margarina e faça bolinhas. Passe a bolinha no granulado, depois coloque na caixinha e organize para formar a mesa de doces.
Beijinho Para Festas e Aniversários
Ingredientes:
- duas latas de leite condensado
- duas colheres de sopa de manteiga
- 300 gramas de coco fresco ralado fino
- Açúcar cristal
- Cravos-da-índia
Modo de Preparo da Receita:
Em uma panela de tamanho médio coloque as duas latas de leite condensado, as duas colheres de sopa de manteiga e o coco fresco ralado fino e leve ao fogo sempre mexendo para que não grude no fundo da panela ou queime. Mexa por ao menos 15 minutos e deixe que fique bem cremoso.
Retire do fogo e deixe esfriar. Mele a mão com margarina para que o bolinho não grude e faça bolinhas, passe pelo açúcar cristal ou coco ralado e finalize com cravos-da-índia. Coloque em uma caixinha de brigadeiro e organize na mesa.
Biscoitos de Doce de Leite de Festas
Ingredientes:
- seis ovos
- quatro colheres de sopa de açúcar
- uma xícara e meia de farinha de trigo
- meia colher de chá de fermento em pó
- uma lata de dece de leite
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
Modo de Preparo da Receita:
Usando uma batedeira, bata os ovos com açúcar por cerca de 15 minutos, até obter um creme fofo e que dobre de tamanho na sua mistura. Em seguida coloque o fermento e bata mais um pouco, mas não muito. Retire a massa da batedeira, junte a farinha de trigo e misture delicadamente com uma colher de pau ou colher de cabo longo qualquer.
Usando uma colher de tamanho médio, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções. Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente
Retire-os da assadeira ainda mornos. Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches. Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.
Queijadinha Para Festas
Ingredientes:
- uma xícara de chá de coco ralado
- uma lata de leite condensado
- uma colher de sopa de queijo parmesão ralado
- duas gemas
Misture todos os ingredientes em uma vasilha usando uma colher. Em seguida coloque em forminhas de papel que devem ser encaixadas em forminhas de metal e colocadas em uma assadeira de tamanho médio. Leve ao forno até que fiquem douradas e sirva ainda quente ou fria, tanto faz, o sabor não se altera.
Trufas de Chocolate
Ingredientes:
- um tablete de chocolate de um quilo meio amargo
- meia lata de creme de leite sem o soro
- 100 gramas ou meio tablete de manteiga
- três colheres de sopa de conhaque
- uma xícara de chá de chocolate em pó
Em uma panela de tamanho médio, derreta 500 gramas do chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas em tempo curto, em média cinco minutos. Junte na mesma panela o creme de leite e mexa bem. Depois adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque
Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas. Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais uma hora.
Depois vá derretendoo resto do chocolate em banho-maria e deixe amornar. Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais uma hora e pronto, você já pode servir.
Docinho de Gelatina
Ingredientes:
- uma lata de leite condensado
- um pacote de gelatina do sabor de sua preferência
- uma colher de sopa de margarina
Ingredientes Para A Cobertura:
- um pacotinho de pedrinhas de granulado
- uma xícara de açúcar
Docinho de Nozes
Ingredientes:
- uma lata de leite condensado
- uma colher de margarina
- 150 gramas de nozes picadas ou trituradas
Coloque em uma panela de tamanho médio o leite condensado com a margarina e mexa como se estivesse fazendo brigadeiro branco. Depois que começar a ferver, coloque as nozes e mexa até desgrudar do fundo da panela, no mesmo ponto de uma cobertura para bolo. Depois e só esperar esfriar, fazer os docinhos e passar no açúcar cristal.
Docinho de Morango
Ingredientes:
- 300 gramas de coco ralado
- uma xícara chá de açúcar
- uma caixa de gelatina sabor morango
- cinco ovos
- duas xícaras chá de açúcar
- uma xícara chá de água
- Corante vegetal vermelho a gosto
- Margarina para untar
Gostaria de receber e-amil sobre as novidades deste site.