Depois do almoço de domingo, nada mais delicioso que uma sobremesa gelada para amenizar o calor dos dias de verão. Essa mousse, além de gostosa, é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
Mousse de Ameixa Econômico
- 400g leite condensado
- 290g creme de leite
- 1 lata de ameixas (em calda)
Como preparar: Retire os caroços das ameixas, depois em um liquidificador grande, acrescente todos os ingredientes, inclusive a calda das ameixas. Bata bem, coloque em uma travessa e leve a geladeira até endurecer, aproximadamente por uma noite.
DICA: Para que a mousse endureça mais rápido e mantenha sua consistência, você pode adicionar gelatina. Para isso, você deve dissolver uma colherzinha de café de gelatina sem sabor e incolor em duas colheres de água, em banho maria, depois coloque a gelatina dissolvida dentro do liquidificador e bata junto com os outros ingredientes. Despeje na travessa e leve a geladeira. Nesse caso, é necessário deixar a mousse no refrigerador por menos tempo.
