Para você que deseja a cada dia mais inovar suas receitas na cozinha, vamos hoje aprender um delicioso mousse de licor para que você possa surpreender seus convidados ou familiares. Essa receita é muito saborosa, e seu preparo é considerado fácil, o que é muito interessante para as pessoas que não dominam tão bem a arte de cozinhar, mas ainda sim desejam reproduzir receitas saborosas.
Você pode variar os sabores de sua receita, adicionando a elas diversos tipos de frutas ou até mesmo gelatinas em pó. O principal conceito que iremos aprender hoje será a aplicação do licor nessa receita e como devemos trabalhar com o mesmo.
Algumas pessoas acabam tendo dúvidas quanto ao consumo desse alimento, já que levará uma certa quantidade de bebida alcoólica. O livro quando adicionado a uma receita que em algum momento entrará em contato com o fogo, acabará ficando isento de suas propriedades alcoólicas, que podem influenciar o sabor do mesmo.
A utilização desse líquido nas receitas, acaba sendo basicamente para que o sabor do mousse seja levemente alterado e se tornando então caraterístico por conta da adição do licor ao mesmo.
Hoje iremos então aprender uma deliciosa receita de mousse de maracujá com licor. O tempo de presto da receita não irá ultrapassar uma hora e seu rendimento é considerado grande. Vamos lá!
Ingredientes Para O Preparo Da Receita De Mousse De Maracujá Com Licor
- – Duas caixinhas ou latas de leite condensado
- – Duas caixas de soro de creme de leite fresco
- – Duas xícaras de chá completas com o suco do maracujá. Para que você obtenha uma receita mais saborosa e natural, o indicado é que seja utilizado a fruta natural para incrementação da receita, mas caso você prefira, as gelatinas acabam sendo consideradas ótimas substituições.
- – Pouco menos de meia xícara de licor sabor maracujá
- – Gelatina incolor
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Ingredientes Para O Preparo Da Calda Da Receita Do Mousse De Maracujá Com Licor
- – Suco ou polpa de um maracujá
- – Uma xícara de açúcar refinado ou cristal
- – Uma xícara de chá de água
- – Uma colher de amido de maisena
Calda Da Receita Do Mousse De Maracujá Com Licor
Modo De Preparo Da Receita De Mousse De Maracujá Com Licor
Para realizarmos o processo de preparo dessa receita, primeiramente os leites condensando-se, juntamente com o soro de creme de leite fresco e também o suco de maracujá deverão ser levados até um liquidificador. Após bater por um algum tempo, adicione então o licor a essa mistura. A gelatina deverá ser preparada seguindo as instruções que são disponibilizadas em sua embalagem, e logo após adicionada também ao liquidificador. Bata todos esses ingredientes em conjunto e depois transfira-os para um recipiente próprio, levando por fim até um refrigerador. A mistura deverá ser mantida em refrigeração por no mínimo quatro horas, ou até que a mousse apresente certa firmeza.
Modo De Preparo Da Calda Do Mousse De Maracujá
Para realizarmos o preparo da calda dessa receita, devemos levar todos os ingredientes até uma panela profunda. Logo após, os mesmos devem ser mantidos em foto baixo até que seja atingido o ponto de fervura. É essencial que a mistura da calda seja constantemente mexida, com o auxílio de uma colher. Dessa forma, as chances de que a mesma queime são consideradas menores.
Deixe esfriar e então espalhe sobre toda a mousse. Sirva e aprecie essa deliciosa receita!
