Ingredientes
Mousse de Limão
15 g de gelatina branca sem sabor
8 colheres de sopa de açúcar
2 limões grandes
4 gemas
4 claras
½ xícara de água
Modo de Fazer
Modo
Coloque as gemas na batedeira, adicione o açúcar e bata muito bem. Deixe na espera. Extraia o suco dos dois limões e rale as cascas. Nessa mistura acrescente a gemada da batedeira. Dilua a gelatina na água quente e adicione a mistura anterior. Bata as claras em neve.
Dicas
Misture tudo muito bem e leve a geladeira para que fique bem consistente. Esta sobremesa é para 8 pessoas e o ideal é que seja preparada de véspera.
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