Uma forma de deixar a mesa sempre mais completa é contar com um bom doce. Se existe um bolo que atrai os amantes de coco é com certeza o prestígio gelado. Um tipo de bolo que pode ser bem fácil de fazer em casa e que traz mais charme para o seu café da manhã, lanche ou sobremesa.
Receita de Prestígio Gelado
Ingredientes
- Creme Branco
- 200 gramas de coco ralado
- 800 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 pitada de sal
Cobertura
- 1 lata de creme de leite
- 12 colheres de sopa de achocolatado
Como Fazer – Creme Branco
Passo 1
Todos os ingredientes do creme branco deverão ser misturados e em seguida levados ao fogo. Deixe no fogo até que a mistura de transforme num creme homogêneo.
Passo 2
O resultado do creme branco deverá ser colocado numa travessa ou então servido em recipientes de porções individuais. Reserve o resultado.
Cobertura
Passo 1
Os dois ingredientes deverão ser misturados e depois a mistura deverá ser jogada sobre o creme branco. Não é necessário levar ao fogo. Sirva enquanto estiver gelado.
Receita de Prestígio Gelado
Ingredientes
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de coco ralado
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de maisena
- 5 colheres de Nescau
Como Fazer
Passo 1
Numa panela você deverá colocar o leite condensado junto com o leite, o coco e a maisena. Depois disso leve ao fogo.
Passo 2
A mistura pode ser cozida em qualquer temperatura, para saber que chegou ao ponto certo observe quando estiver parecido com um mingau.
Passo 3
Após o creme estar pronto coloque-o num refratário e reserve o mesmo.
Passo 4
Numa outra panela você deverá colocar a margarina, o Nescau e também o creme de leite.
Passo 5
Leve ao fogo e aguarde até perceber que levantou fervura.
Passo 6
Assim que estiver pronto jogue em cima do primeiro creme que está no refratário e tenha cuidado para não acabar misturando.
Passo 7
Deixe na geladeira por mais ou menos umas 2 horas. Quem quiser pode colocar chocolate granulado por cima do último creme para enfeitar.
Receita de Prestígio Gelado
Ingredientes
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de coco ralado
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 5 colheres de achocolatado em pó
- 200 ml de creme de leite fresco
Como Fazer
Passo 1
Numa panela você deverá colocar o leite condensado, o leite, o coco e o amido de milho. Leve ao fogo.
Passo 2
Você pode cozinhar a mistura em qualquer temperatura desde que chegue ao ponto de mingau com ela.
Passo 3
Numa outra panela a parte você deverá colocar a margarina, o creme de leite e o achocolatado. Em seguida leve ao fogo e aguarde até que levante fervura.
Passo 4
Assim que estiver pronto você deverá colocar em cima do primeiro creme que está no refratário e ter o máximo cuidado para que eles não se misturem. Deixe na geladeira por mais ou menos duas horas.
Receita Fácil de Prestígio Gelado
Ingredientes
- Creme branco
- 1 litro de leite condensado
- 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 200 gramas de coco ralado
- 800 ml de leite
Cobertura
- 1 lata de creme de leite
- 12 colheres de achocolatado
Como Fazer – Creme branco
Passo 1
Todos os ingredientes deverão ser misturados e em seguida levados ao fogo para dar origem a um creme homogêneo. Coloque então numa travessa ou se preferir em taças individuais.
Cobertura
Passo 1
Misture os dois ingredientes e espalhe por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo.
Receita de Prestígio Gelado
Ingredientes
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 5 colheres de sopa de maisena
- 1 lata de creme de leite
Creme Branco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 vidro de leite de coco
- 300 gramas de coco ralado
Cobertura
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 300 gramas de chocolate meio amargo derretido
Como Fazer
Passo 1
Numa panela você deverá colocar o leite, o chocolate em pó, o leite condensado e a maisena. Leve ao fogo médio e mexa até que engrosse.
Passo 2
Em seguida retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture tudo bem e reserve o resultado.
Passo 3
Numa panela você deverá colocar os ingredientes do creme branco e levá-los ao fogo médio, continue mexendo até perceber que engrossou. Retire do fogo e reserve o resultado.
Passo 4
Numa vasilha misture os ingredientes da cobertura, reserve o resultado.
Passo 5
Na hora de montar você deve intercalar uma camada de creme preta e outra de creme branco, deve terminar com a camada preta.
Passo 6
A cobertura deverá ser espalhada por cima, leve a geladeira e deixe lá por umas 3 horas.
Receita de Rocambole Prestígio
Ingredientes
Recheio
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Colher de sopa manteiga
- 100 gramas Coco ralado
Massa
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícara de chá chocolate em pó (não use achocolatado)
- 2 xícaras de chá de leite em pó
Como Fazer – Recheio
Passo 1
Numa vasilha que possa ir ao micro-ondas você deverá colocar todos os ingredientes do recheio e misturá-los bem. Em seguida leve ao micro-ondas e deixe por 4 minutos, porém, o tempo deve ser fracionado em duas partes. Deixe dois minutos e então retire e mexa bem, coloque de volta no micro-ondas por mais dois minutos.
Massa
Passo 1
Num grande recipiente você deverá colocar todos os ingredientes da massa e em seguida misturá-los usando uma espátula. Quando perceber que está tudo bem misturado use as mãos para continuar amassando a massa. A massa deverá estar bem dura para estar no ponto para abrir.
Como Montar
Passo 1
Numa mesa você deverá abrir duas camadas grandes de plástico filme e em seguida colocar a massa e depois cobri-las com outras duas camadas de plástico filme. Usando as mãos você deverá amassar mais um pouco para ajudar depois na hora de abrir com o rolo.
Passo 2
O recheio deverá ser colocado no meio da massa no sentido do comprimento, em seguida feche os lados como se estivesse dobrando um papel e junte as extremidades da massa no centro.
Passo 3
Leve para a geladeira por umas 3 horas e em seguida retire da geladeira fazendo um corte com uma faca bem afiada.
