Gelatina com Mousse de Pêssego 1
Ingredientes:
Para a gelatina:
- 3 caixas de gelatina sabor pêssego
- 1200 ml de água
- 2 latas de pêssegos em calda
Para a mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 400 ml de água
- 2 caixas de gelatina de pêssego
Sobrema Especial Para o Final de Semana
Modo de Preparo
Gelatina: Ferva os 400 ml de água e depois despeje uma caixa de gelatina. Mexa para dissolver e leve para gelar na forma de alumínio, com furo no centro (26 cm de diâmetro por 11 cm de altura).
Enquanto isso escorra a calda das latas de pêssegos e corte em lâminas de mais ou menos meio centímetro. Quando a gelatina estiver endurecida, espalhe sobre ela, tomando o cuidado de não encostar-se à borda da forma. Repita o processo, fazendo a segunda caixinha de gelatina.
Você vai usar a mesma forma. Deixe amornar e coloque sobre os pêssegos que você colocou na forma e leve para gelar. Quando a segunda gelatina estiver firme, repita o processo, colocando os pêssegos e para finalizar, fala a terceira caixinha de gelatina, levando para gelar.
Fica então: gelatina, pêssegos, gelatina, pêssegos e gelatina. Estando todas as camadas firmes, prepare a mousse.
Mousse: Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite. Separado, faça os dois pacotes de gelatina, colocando a água para ferver e dissolver a gelatina. Ainda quente, vá colocando no liquidificador junto com o creme. Deixe bater por mais ou menos 1 minuto. Despeje sobre as gelatinas com os pêssegos já endurecidos.
Leve a geladeira novamente, por no mínimo 8 horas. Para desenformar, coloque a forma na água fervendo rapidamente e vire no prato. Decore a volta com fatias finas de pêssego e cerejas. Volte à geladeira para ficar bem firme.
Gelatina de Pêssego 2
Ingredientes:
- 1 lata de pêssego em calda
- 2 gelatinas de pêssego
- 500 ml de água quente
- 1 lata de creme de leite
- Meia lata de calda de pêssego
Modo de Preparo:
Pique todo o conteúdo da lata de pêssegos em quadradinho e deixe separado em um refratário. Em seguida prepare as duas caixas de gelatina com as 500 ml de água, dissolvendo bem. E reserve.
Coloque o creme de leite e a calda do pêssego no liquidificador e bata para misturar bem e virar um creme fino. Misture com a gelatina e por último coloque no refratário onde estão os pedaços de pêssego e misture. Leve à geladeira por duas horas e está pronto para servir.
Receita Diferente de Gelatina de Pêssego 3
Ingredientes:
- 1 lata de pêssegos em calda
- 1 caixa de gelatina de pêssego
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 xícara de chá de calda do pêssego
Saborosa Opção
Modo de Preparo:
Corte os pêssegos em cubinhos e reserve, depois dissolva a gelatina em 1 xícara e água quente. No liquidificador coloque o creme de leite, a gelatina dissolvida e a calda do pêssego e bata até obter um creme liso.
Em um refratário coloque os pêssegos em cubinhos e despeje o creme. Leve à geladeira até ficar firme, se preferir enfeite com alguns pedaços de pêssego.
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Gelatina Cremosa de Pêssego 4
Ingredientes:
- 1 caixa de gelatina sabor pêssego
- Meia xícara de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de água gelada
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 1 xícara e meia de suco integral de pêssego
- 1 caixa de creme de leite
- 4 metades de pêssegos em calda bem escorridos e picados
- Meia xícara de chá de açúcar.
Cobertura:
- 4 metades de pêssegos em calda escorridos e cortados em cubinhos
- 4 colheres de sopa de licor de pêssego
Modo de Preparo:
Prepare a gelatina de pêssego com a água fervente e a água gelada e a seguir ponha em um refratário de 20 cm de largura por 20 cm de comprimento. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até firmar. Hidrate a gelatina sem sabor com meia xícara de suco de pêssego e a dissolva em banho-maria. Transfira para o liquidificador com o suco restante, o creme de leite, os pêssegos picados e o açúcar até ficar homogêneo. Ponha sobre a gelatina já firme e leve à geladeira até que fique mais firme ainda.
Cobertura: Misture os pêssegos com o licor e na hora de servir, disponha sobre o creme gelado.
Essa receita demora cerca de 45 minutos para ficar pronta, e rende em média de 6 porções. Fiquem atentas as calorias, aproximadamente 205 por porção.
Receita de Mousse de Pêssego com Gelatina 5
Ingredientes:
Gelatina:
- 3 embalagens de gelatina sabor pêssego
- 1200 ml de água
- 2 latas de pêssegos em calda
Mousse:
- 2 caixas de gelatina de pêssego
- 400 ml de água quente
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro.
Modo de Preparo:
Gelatina: Dissolva 1 embalagem de gelatina de pêssego em 400 ml de água fervente. Coloque em uma forma com furo central e leve para gelar. Enquanto isso escorra os pêssegos em calda e corte em lâminas de mais ou menos meio centímetros.
Quando a gelatina já estiver firme, espalhe ela sobre as fatias de pêssego. Prepara a outra embalagem de gelatina com sabor de pêssego da mesma forma e deixe esfriar. Em seguida, despeje sobre as fatias de pêssego à gelatina preparada anteriormente, já firme.
Leve à geladeira e quando estiver firme, faça outra camada de fatias de pêssego em calda. Retorne a geladeira novamente. Prepare a terceira embalagem de gelatina da mesma maneira e leve para gelar.
Mousse: Dissolva as embalagens de gelatina sabor de pêssego na água quente. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina ainda quente. Bata por 1 minuto e despeje sobre as gelatinas, deixe na geladeira por 8 horas. Depois de pronta desenforme e leve a geladeira para ficar mais firme e pronto.
adorei o bolo de passego…