Ingredientes da Massa
6 ovos inteiros
6 colheres de sopa bem cheias de açúcar
5 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
Modo de Fazer a Massa de Pão-de-ló
Em uma tigela bata as 6 gemas muito bem e então acrescente as claras batidas em neve, acrescente as 6 colheres de sopa de açúcar e as 5 colheres de farinha de trigo. Misture tudo muito bem ate ter uma massa homogênea. Asse numa assadeira comprida e depois corte o pão-de-ló em três pedaços iguais e reserve.
Ingredientes do Creme
2 copos bem cheios de leite
6 colheres de sopa bem cheias de açúcar
2 colheres de sopa bem cheias de maizena
200 g de frutas cristalizadas
1 pote de Creme Chantilly
Modo de Fazer
Misture tudo muito bem e vá mexendo sempre para não embolar, leve ao fogo para engrossar. Numa travessa coloque um dos pedaços do pão-de-ló e cubra com o creme salpicando por cima do creme, frutas cristalizadas e depois coloque uma camada de Chantilly. Ponha a seguir outro pedaço de pão-de-ló, novamente o creme, as frutas cristalizadas e o creme Chantilly. Finalmente coloque o terceiro pedaço e cubra da mesma maneira que os anteriores sendo que a ultima camada de Chantilly deve cobrir bem a sobremesa.
Sobremesa Campestre
Como esta sobremesa é mais saborosa quando está bem gelado, o ideal é que seja feita de véspera.
