Receita 1
Ingredientes
- 200 g de creme de leite light
- 150 g de chocolate light
- 150 g de chocolate amargo
Modo de Preparar
Tanto o chocolate amargo como o chocolate light devem ser derretidos em banho maria. A seguir adicione o creme de leite e misture muito bem até que se forme o fondue. Depois de pronto transfira o creme para a panela especial de fondue, observe se o creme não esta consistente demais, neste caso pode ser acrescentado um pouquinho de leite, preferencialmente desnatado.
Sugestão Para Acompanhamento
O fondue de chocolate pode ser servido com diversos tipos de frutas, conforme a sua preferência, abacaxi, pera, maçã, morango, kiwi, uva, etc., todas cortadinhas em cubos médios.
Dica
Esta é uma receita bastante simples e rápida de se preparar, além disso é light, portanto você pode comer sem culpa neste inverno que se aproxima e é a estação mais propícia do ano para se degustar um bom fondue.
A dica aqui é usar sempre o chocolate amargo, pois ele é muito rico em minerais, vitaminas, ácido oléico e magnésio, sendo muito mais saudável que o chocolate branco ou que o chocolate ao leite, pois ambos possuem altos teores de açúcar e de gorduras, sendo assim extremamente calóricos.
Outra Receita
Esta receita pode ser preparada apenas com 4 passos simples, e não exige que você tenha a panela especial de fondue, portanto não há desculpas para não se deliciar com mais esta receita de fondue de chocolate e frutas.
Ingredientes
- 200 g de creme de leite
- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de raspas da casca da laranja
- frutas variadas
- espetinhos suficientes
Modo de Preparo
- passo – Em uma panela comum despeje o creme de leite e o aqueça, mas não deixe ferver.
- passo – Adicione o chocolate picado em pedacinhos ao creme de leite e misture tudo muito bem.
- passo – adicione as raspas da laranja e o leite condensado misturando bem, até que se forme um creme homogêneo, então tire do fogo.
- passo – Corte todas as frutas de sua escolha em cubinhos, então os espetinhos devem ser montados para em seguida servir com o creme bem quentinho em um tipo de recipiente que seja capaz de manter a temperatura, caso esfrie aqueça novamente em banho maria ou leve ao microondas por cerca de um minuto.
Cada pessoa deverá mergulhar o seu espetinho com frutas no creme e se deliciar com esta receita. Os fondues são comidas quentes muito apreciadas nas noites frias do inverno e podem muito bem ser acompanhados de um bom vinho e degustados a frente de uma lareira, na companhia de amigos, família ou apenas a dois, em um jantar romântico.
Acompanhamentos Fondue De Chocolate
Típicos em época de frio, a fondue é um ótimo prato para esse clima. É uma ótima opção também para comer com os amigos ou família. Dentre os mais tradicionais de fondue então o de queijo, carne e doce. A lista de acompanhamentos é grande e nesse post separamos algumas delas para vocês.
Carnes e queijos:
- Linguiça calabresa.
- Fatias de bacon.
- Queijos maturados.
Legumes e vegetais:
- Tomate cereja.
- Cenoura
- Batatas.
Doces:
- Damasco.
- Goiaba.
Pães:
- Pão italiano.
- Pão de queijo.
- Pão ciabatta.
Acompanhamentos Fondue De Chocolate
