Ingredientes
400 g de queijo gruyère (queijo suíço, duro e levemente salgado e picante)
Queijo
300 g de queijo emmental (queijo suíço, meio duro, amarelado e esburacado)
1 cálice de vinho branco seco
1 medida de licor destilado de cereja (pode ser substituído por xerez ou conhaque)
1 colher de chá de maisena
Cubinhos de pão dormido
Pão
Alho
Noz – moscada
Sal e pimenta do reino a gosto
Panela de cerâmica
Modo de Fazer
Passar um dente de alho dentro da panela. Nessa panela coloque os queijos cortados em cubinhos, o vinho e leve ao fogo colocando mais vinho aos poucos de acordo com a consistência. Quando o queijo estiver bem derretido coloque a maisena dissolvida em vinho e também os demais temperos.
Servir
Ao colocar a maisena mexa bem para que esta não embole. O licor destilado de cereja é a ultima coisa a ser colocada. Quando for para a mesa leva-se junto o vinho para ir colocando sempre que a mistura estiver engrossando. Servir com os cubinhos de pão.
Fondue De Queijo Fácil
Um prato de origem suíça que é feito com queijo, chocolate e até mesmo carne. O fondue é conhecido por ser saboroso e para melhorar o seu modo de preparo é rápido. Servem até 5 pessoas e demoram cerca de 10 minutinhos para ficar pronto. Os ingredientes necessários são:
- 2 caixinhas de creme de leite.
- 2 copos de requeijão.
- 250g de queijo muçarela fatiado.
- 100g de queijo prato.
- 100g de queijo provolone.
- 50g de queijo gorgonzola.
- 1 pitada de sal.
- 1 pitada de tempero misto.
Fondue De Queijo Fácil
