Galinha com Cerveja Preta
Ingredientes
1 kg de galinha em pedaços
1 lata de cerveja preta
100 gramas e nata
6 colheres de mostarda
50 gramas de manteiga ou óleo
Sal e pimenta a gosto
Fatias de pão de centeio
3 cebolas medias picadas
Cerveja
Modo de fazer
Com sal e pimenta tempere a galinha de véspera. Em uma panela derreta a manteiga e coloque a cebola até dourar. Adicione o frango e deixe fritar até que fique bem dourado para então acrescentar a cerveja. Deixe cozinhar com a panela sem tampa para evaporar. Quando o molho estiver bastante reduzido, a galinha estará cozida, então adicione a nata e a mostarda. Sirva com torradas de pão de centeio. Esta receita é para 6 porções.
Cozinhar
Categoria(s) do artigo:
Receitas
