Ingredientes
1 kg de carne de lagosta
6 colheres de sopa de pomarola
1 pote de caviar vermelho
50 g de manteiga
300 g de nata
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
lagosta com caviar
Corte a carne da lagosta em fatias. Numa panela coloque a manteiga e a pomarola e deixe dourar, acrescente a carne da lagosta e deixe refogar por uns três minutos. Adicione o sal, a pimenta, a nata e o caviar. Ferva por mais 1 minuto e sirva quente com arroz. A receita rende 4 porções.
Observação: a melhor carne de lagosta s encontra na cauda e também em maior quantidade, assim é melhor comprar somente a cauda ao invés da lagosta inteira.
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